用好错季优势兴文稻虾园走出“共乐”之路

兴文共乐稻虾园区生态环境好。

澳洲龙虾长势喜人

基础设施完善的稻虾产业示范基地。

□杜铠兵 吴予三

眼下，兴文县各处小龙虾养殖场正忙得不亦乐乎。“这一批虾苗瞄准的就是春节市场。物以稀为贵，到时一定能卖个好价钱。”共乐镇养殖大户肖粤认真观察着池塘里小龙虾的活动情况，脸上带着笑容。

兴文县地处川渝滇黔接合部，是全省最大的苗族聚居县。由于气候温和，兴文养殖的小龙虾在冬季也能生长，实现错季上市。

冬日寂静的稻田里，无数小虾正在惬意地生长。“一季稻，四季虾”，在兴文县重点打造的稻虾共乐园区内，2万余亩稻虾种养基地集中连片，辐射带动周边乡镇一起发展稻虾产业。截至2021年11月，兴文全县稻虾基地已达4.5万亩，稻虾总产量预计约8000吨，产值5亿元。秀美苗乡，正在成为“江南水乡式的共乐之乡”。

做强优势 完善产业基础

共乐镇及周边地势平坦，水源丰富，历来出产优质稻米。如此得天独厚的条件怎能轻易错过？围绕生态环保的理念，共乐镇相关负责人多次外出考察调研，最终确定将“一水两用，稻虾共生”作为粮经复合绿色种养循环主导产业发展，没想到竟做出了一个小龙虾春节上市的“爆款”。

“让顾客在春节期间吃到新鲜的小龙虾，这在其它产区基本做不到。”共乐镇正是兴文小龙虾养殖核心示范区，该镇副镇长贾群对此颇为自豪。

一到冬天就躲进洞穴“躺平”，停止生长的小龙虾，为什么在这里却能膘肥体壮？据兴文县畜牧水产中心相关负责人介绍，兴文县属亚热带湿润型气候区，气候温和，雨量充沛，水源丰富，无霜期长。最关键的一点是，这里有冬季养殖水温高于国内其它养殖区域3℃的优势，可以保障小龙虾在入冬后继续觅食，保持较快生长速度。还有就是这里属喀斯特地貌，水的硬度大，在饲养管理中小龙虾无需补钙也能很好地生长，并且身肥体壮、品质一流。

兴文温暖的气候不仅有利于小龙虾四季生长，而且提早了虾的上市时间。11月中旬陆续投放的大号虾苗，到来年2月初即可长成大虾，使得冬季仍有商品虾捕捞上市，弥补了其他地区冬季“无虾上市”的缺陷，价格甚至可达160元每公斤，经济效益喜人。

为了做强稻虾产业，今年 共 乐 镇 完 成 田 型 调 整8300亩，修建了一条8公里的产业路串联起6个村庄，整治渠道3792米，新建田间作业道16公里，新建小龙虾孵化中心1个。在对基础设施进行提档升级的同时，极力实施养殖场数字化建设，助推农业现代化进程。

今年兴文县还发布了一份小龙虾五年发展规划，明确提出从2021年至2025年，计划用5年时间，全县建成10万亩高品质稻虾标准化、规模化养殖基地，到2025年年产鲜活小龙虾达到2万吨，小龙虾养殖、农产品加工、旅游休闲等综合产值达到50亿元。

“共乐”共享 引“雁”返乡发展

“我就是因为喜欢吃小龙虾，于是才决定回来养小龙虾的。”今年28岁的肖粤非常幽默。大学毕业后他本来在外从事测量工作，由于看好小龙虾的市场前景，并看中了这里得天独厚的自然条件，2018年他回到共乐镇成立了园区第一家专合社——肖氏原纯种养殖专业合作社。

在共乐稻虾园区内，还有一片特殊的稻虾养殖区。这里养殖的小龙虾个头大，体型是普通小龙虾的两倍，身体呈现出褐绿色，肉质也更加鲜美。

“这些龙虾来自于澳洲，现在正在从兴文走向全国市场。”润亿澳龙养殖专业合作社负责人李朝勇同样是一只“归雁”，他培育的澳洲虾苗除了供自己养殖，还将这种高产值的虾苗共享给周边养殖户，丰产时能达到日产虾苗70万尾。

背靠凉水湾景区，距离兴文县城不过10多分钟的车程，产业发展也正在给当地带来更多的机遇。

“钓龙虾、吃龙虾，下田摸鱼，农耕体验等，这些有趣的项目已经让这里成为兴文近郊旅游的网红打卡地。”经营着园区内山朵万象园的山朵农业发展有限公司负责人李科告诉笔者，除了带动乡村旅游，本地村民也因此有了文化娱乐的场所，“夏天最多的时候有近 1000 人在这里休闲。”下一步，稻田民宿、研学基地等更多业态也即将落地，学、研、产、农、文、旅齐头并进，乡村振兴蓬勃发展。

农旅融合 共乐稻虾园区

青山绿树之间，万亩稻田纤陌纵横，一方方虾塘水平如镜，漫步其间颇有水乡意韵。“所有的虾田都进行了高标准农田建设，并结合稻虾养殖做了改造，以做到‘双高产’。今年我们还举办了首届四川·兴文首届小龙虾节，为外地客商 摆下苗家长桌宴，请大家品尝金汤蒜泥、十三香、香辣味的小龙虾。”贾群介绍。

每年重点打造一个农业园区，是兴文县实施乡村振兴战略和抓好两项改革“后半篇”文章的重要载体和抓手。而2021年的重点，便落在了共乐稻虾园区。

“园区形象定位为‘江南水乡式的共乐之乡’，功能定位为‘川南现代农业样板 西南稻虾基地示范’。”园区相关负责人介绍，在县园区管委会统筹下，稻虾共乐园区专门成立了现场指挥部和工作专班，打破乡镇区划，让园区覆盖的共乐镇、五星镇、莲花镇等三镇实现联动发展，并按照《兴文县共乐稻虾现代农业园区规划》，结合宜宾市现代农业型中心城市建设定位，打造全域共建、全域共融、全域共享、全域共乐的农旅融合发展新模式，大力发展观光农业、文化农业、休闲农业、创意农业和生态农业。

一系列创新举措也在实际探索中凸显出来。园区在宜宾市率先成立镇级资产公司，建立“土地预流转”制度，高标准建设2万亩稻虾产业核心区，已经成功创建为市级现代农业园区，目前正在争创省级现代农业园区。

“我们的目标，是通过园区‘企业+农户’订单农业模式，带动周边群众增收致富的同时，通过人居环境整治、园区景观提升、绿色生产技术的运用等，让园区高质量建设带来社会、生态、经济效益实现共享同乐。”园区负责人说。

(图片由授访单位提供）

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