石海镇 强能力创品牌 助力农家乐提质升级

本报讯（刘敏）近日，笔者从兴文县石海镇了解到，该镇多举措强能力创品牌，助力农家乐提质升级。

强能力。该镇邀请兴文职中、兴文县鑫兴职业培训学校、兴文县厨师协会等对服务人员、厨师进行培训；组织业主30余人参加各级乡村旅游培训；带领业主到李庄古镇、成都黄龙溪等地参观学习；该镇还成立农家乐协会，定期开展经验交流。通过学习，引导业主提档升级。今年共开展培训8次，组织考察5次，开展经验交流20余次。

创品牌。引导农家乐开发系列土特产品，现已形成苗家黄牛肉、红鱼柑橘、同心蜜柚等特色旅游产品，成届制开展红旅节、红橘节、红粮节助发展，通过石海景区创5A与系列节庆活动创建了芭茅农庄、舒沁苑等3个三星级农家乐、7个二星级农家乐。今年1-9月，农家乐接待游客40万人，创收达1200余万元。

强监督。由石海镇工商所、食药所、食安办等6个部门组成监管委员会，通过暗访、询问游客等形式，重点对“旅游一条街”农家乐的欺诈游客、哄抢客人等行为进行监管，对违规业主进行约谈，性质恶劣者吊销其营业执照；近期针对食用野生菌、乱排污等问题每月开展2次以上督查并建立监管台账，规范经营行为。今年，共开展各种形式检查30余次。

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