承继酒史文脉 引领和美新篇 五粮液举办第二十五届祭祀大典
启酒-出酒仪式
五粮酒承千古业，五粮人酿万年丰。12月18日清晨，2021中国国际名酒博览会重要活动之一——五粮液第二十五届祭祀大典在五粮液酒圣山举行。
本届祭祀大典以“承继酒史文脉 引领和美新篇”为主题，旨在传承千年国粹文化，弘扬和美五粮精髓，展现五粮液悠久的酿酒文化与大国工匠精神，持续打造中国白酒文化IP。
苍山叠翠、佳酿飘香，8：08，五粮液集团公司党委书记、董事长李曙光宣布：“五粮液第二十五届祭祀大典现在开始！”由此拉开了祭祀大典的序幕。整个祭祀大典共分为大典序章、主祭启礼、盛世礼炮、乐舞告祭、净手上香、尊请五粮圣物、遵古献礼、敬颂祭文、盛典礼成九大活动环节，故事性、艺术性地展现了五粮液“天地精华、民族精神、世界精彩”的品牌内涵。其中，乐舞告祭环节，立足中国酒文化弘扬酒礼，回溯五粮液酒文化的变迁和沿革，选取《安乐泉颂》等五粮液酒史上与酒相关的典故和文学作品，以追溯五粮液的演变历程贯穿始终，将中国酒文化的多重文化内涵以诗乐舞形式呈现于舞台，让嘉宾仿佛穿越千年，感受到五粮液文化背后的匠心独具和风华古韵。
大典每个环节都诠释着对天地自然馈赠的敬畏情怀，致敬代代相传的工匠精神。宜宾作为“中国酒都”，有4000多年酿酒史，孕育了世界名酒五粮液。从唐代重碧酒、宋代姚子雪曲、明清杂粮酒，再到1909年正式得名，五粮液传承已逾千年，至今蜚声中外。
作为中国浓香型白酒典型代表，五粮液是天地五谷精华与中国古法酿造技艺的完美融合，正是一代代工匠创新探索、一口口明代古窖池不间断发酵，成就了五粮液“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的极致品质。
“玉液成，酒路通，人间至此有雨露。”在酒香氤氲与欢腾的鼓乐声中，五粮液第二十五届祭祀大典圆满礼成。五粮液已举办了二十五届祭祀大典，始终以弘扬和传播中华优秀文化为己任，推动中华优秀传统文化在全世界发扬光大。五粮液祭祀大典已经成为一场初心再回归、匠心再淬炼、经典再重温的文化盛典。
古老的祭祀典礼，不断赓续丰富的精神内涵，五粮液以酒为媒，坚守传统、弘扬和美，在新时期的历史进程中，必将绽放出更加炫彩夺目的文化魅力。
（杨波）
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