成都银杏酒店管理学院宜宾校区： 产教融合 深化“工学一体”人才培养模式
成都银杏酒店管理学院宜宾校区 本报记者 王宇 摄
□本报记者 刘亚妮
金秋九月，是宜宾各大高校的开学季。成都银杏酒店管理学院宜宾校区迎来了五湖四海的学生。
“刚到宜宾校区，首先映入眼帘的是美丽的校园环境，教学和生活上的设施非常完善。”旅游管理系2021级学生钟宇相信，在宜宾校区的学习生活会有不一样的体验。
为适应逐步扩大的办学规模，进一步提升应用型人才培养质量，2019年12月30日，成都银杏酒店管理学院宜宾校区正式启用。宜宾校区开设社会服务学院，专业涉及工商管理类和旅游管理类。
成都银杏酒店管理学院宜宾校区按照全球最先进酒店教育理念进行规划和设计，银杏学院与香港理工大学酒店及旅游业管理学院深度合作，携手推进宜宾校区建设。宜宾校区分二期建设，目前已建成学生实习实训实验所需的教学酒店“银杏·标准”、教学实训大楼，办公、生活所需的行政大楼、学生宿舍、教师公寓、餐厅、运动场等场所都已经按计划建成，并陆续投入使用。
“银杏·标准”教学酒店是银杏学院宜宾校区标志性建筑之一，共3栋，参照酒店管理学科全球排名第一的美国康奈尔大学、亚洲排名第一的香港理工大学的教育模式建立，可供酒店管理、旅游管理等相关专业学生综合实践和专业实习实训，为学生提供真实场景进行工作实战。依托宜宾校区软硬件基础建设的“国际标准酒店综合实验教学中心”，经四川省教育厅评审，被确认为“四川省省级实验教学示范中心”。
今年8月，银杏学院在宜宾校区启动“银杏·标准”教学酒店宴会厅筹开专项“银杏优才”计划。“学校导师+教学酒店高管”双导师团队，针对即将进入大四的高年级优秀学生精心设计，以“学习+实践”方式，让学生以项目的形式深度参与真实企业经营管理，全面提升专业能力和综合管理能力。银杏学院相关负责人表示，学院采用“工学一体”人才培养模式，进入“银杏优才”的都是优中选优的学生，通过“优才”计划集中优势“火力”，淬炼银杏精英毕业生，打造银杏校友品牌，这是学校教学模式的新探索。
“我希望在“银杏·标准”教学酒店里，通过实践教学训练，提升自己的专业实践能力，拓展书本上学到的理论认知。”酒店管理系2019级学生毛凤对宜宾校区的学习实践充满期待。
宜宾是一座美丽的城市，“双城”建设是从宜宾实际出发的一种突破及创新，更是以产业发展为中心，促进产、学、研相互融合、相互促进、共同发展的一条有效路径。银杏学院相关负责人表示，将把自身学科优势、科研优势、人才优势与宜宾区位优势、资源优势、产业优势有机结合，在合作办学、人才培养等方面开展合作，促进学院特色学科资源与地方经济的融合发展，实现互利共赢。
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