尧坝 古镇赶场天剃头匠风雨无阻来支摊 为的是村民“除旧布新”的体面
陈贵有给客人剃头
洗头的皂角
◎ 川江都市报记者 杨理 摄影报道
尧坝古镇沿街理发店有两家,剃头匠选择把摊位从古街上搬到了街口最显眼的位置上。一年100多元的摊位费,赶场半日里剃头20多位,这样的活儿一干就是40多年。
从手动推子到电动剃刀,从肥皂到香皂……简简单单的工具摆整齐,一个盆架、一面方镜、一块洗头帕,来小摊找匠人剃头者络绎不绝,遇到人多排队等候也要个把小时。
逢三、六、九的赶场天,剃头匠们风雨无阻来街上支摊,为的是村民“除旧布新”的体面。
壹
在古镇支摊40多年最初剃头价8分钱
3月25日,农历二月十三,赶场日,68岁的剃头匠何祖华起得很早,从团结村3社步行70多分钟,在尧坝古镇街口支开了摊。
8时30分,摊位上已经有5个人坐在条凳上等剃头。“我的发箍不要动,要戴着剪。”95岁的喻利华被儿媳妇搀扶到摊前坐下,老人白发齐肩,但还需要剪短一些,后脑勺下方有些短发要剃干净一些,但老人有些固执,执意不让取发箍。剃头匠何祖华笑着应话:“老辈子,你要戴着就戴着,不妨事”“您头发比较长,天气偏凉,我就不给你洗头了”……
在古镇支摊40多年,何祖华说,他的剃头摊在街上算得上是老摊了。从场面上谈,真的比不得上世纪70年代,那时候,剃头匠在乡村中“很吃香”,顾客来剃头会喊声“师傅,给修个头”,剃头匠用毛巾扫扫凳子,便请顾客坐下,利落剪完头,旁边还有人会不停夸赞师傅手艺了得。
如今的顾客来剃头,有的结算了钱迈腿就走,点评的少、点头的多。
最初的时候,古街上剃一个头就收8分钱,角把钱就算是喊出了高价。议价也是常事儿,但大多都是开玩笑为主。“这么些年,价格是几角、几角地涨起来,涨到现在,也就收6元钱。价格虽然变了,可我的功夫没变。”何祖华说,来剃头的顾客如喻老这般的其实不少。剃头匠和普通理发店确实不同,因为剃头也要修面,就是用刮刀帮忙刮干净胡须。有的顾客来坐下,只剃头的有,只修面也有,有的要洗头,有的不洗头,有的需要上门去家里剪特意来约时间,有的老者甚至让帮忙修修眉毛。
来找何祖华剃头的,有出生20多天的婴儿,也有103岁的老人。虽说现在顾客中多数都是上了年岁的老年人,但年轻的美女来剪,他也“吃得住”。但比不得在外学过手艺的人,顾客得先告诉他想怎么剪,发量留深还是留浅,商议妥当,他才动剪。
贰都用皂角古法洗头师傅拼的是“手艺”
“现如今,古镇上卖豆花饭、凉拌菜,卖副食的店越来越多,管理方说剃头容易毛发乱飘,就让把摊点移走。隔太远,乡亲们又不好找,我就支在‘尧坝驿’牌坊下面了。”原先在古镇上支剃头摊的还有81岁的代良富和68岁的陈贵有,两人的摊点合用一面镜子,摊位隔得最近。
代良富说,街口这三个摊都是老师傅,谁的摊有空位,顾客就来谁的摊前坐。几人手艺都不错,却各有各的特点。在每隔3天的赶场日中,上午半天时间,一位剃头匠就要为20多人剪发剃头,顾客可谓络绎不绝,直至中午赶场结束,还有少数几人来寻摊点。
随口询问几位顾客,大都对剃头师傅的手艺很熟悉。村民任友华说:“我几个摊都剃过,代师傅手脚快,但剃头时间短些,少了些享受。陈师傅手脚很轻,刮胡子很麻利;何师傅剃头很干净,洗头手重。”
剃头匠们摊上的理发工具看上去都很简单,一把电动推子,几把剃头刀和长柄片梳,另备一块香皂和毛刷。墙上挂一面镜子,一个洗脸盆,旁边煤灶上烧着热水。剪发前,剃头匠用水擦洗推子和剪子,将碎发擦干净,然后剪短,耳发、尾发剃干净。前后需要10多分钟时间。
剪头完毕,师傅们会拿出一个皂角“撇断”,打来热水让顾客埋头洗。“皂角洗头是古法,这个方法也用了几十年。”代良富说,这么多年,剃头匠的行头在变,但皂角洗头却一直没变。
以前是手动推剪和钢剃刀,给推剪上点油,“活络”刀锋。剃头刀不快了要用磨刀石磨,还要在一条荡刀布上来回刮,麻利地来回磨擦几下,刀刃会立马锋利无比,刮起胡子来嚓嚓响。现在手动推剪被电动剃刀代替,剃刀上上了刀片,剃头匠省下了磨刀的时间。简单热水淋头后,用皂角在头上打圈抹匀,再冲水擦干。这样洗头的妙诀是,去油去汗渍快,不废水还养发,顾客回去也暂时不用再洗头了。
眼不花、手不抖 是剃头匠对职业的尊重
叁
“这样的活路,现在没人肯干了,所以干这行的人轻易也丢不了摊,丢了摊,老主顾些怎么办?”在剃头摊上问了一圈,剃头匠们皆是赶场天来支摊,风雨无阻,为的除了赚到的“温饱钱”,还有顾客“除旧布新”的体面和多年的感情。
陈贵有说,前几年有一次,他在朋友的极力劝说下,去宜宾一地摆摊,结果在那边因为人生地不熟,顾客很少,时隔20多天后,自己又回到尧坝支摊,老主顾们都开起了玩笑:“你去哪儿了呀?还以为你不在了”“真是太难过了,头发都要把耳朵遮住了,你还不来”……听了这些话,陈贵有说他再也不愿意出去了。
让陈贵有记忆深刻的两件事,当年自己剃头收费2角一位时,有人请他去家里给行动不便的老人剪发,诚心给了1元2角钱,还管了一顿饭。当年这件事,他得意了许久。
40多年后的今年,有来尧坝旅游的人,来摊点找他剪了头发。原本收6元,但对方赞他手艺好,诚心实意地给了20元钱,让他不用找补。陈贵有说,自己的小本营生拿到钱,心里真的满是谢意和感动。
“年轻人不愿意来学剃头,因为这样的小摊确实不赚钱。我们能干多久干多久。”代良富说,自己有三个女儿一个儿子,工作收入都不错。如今家里的第四代都上小学了,家里人都劝他不要再摆摊了,可他还是想坚持,说自己闲不住。镇上赶集摆摊,有客来坐,就认真剃头;没人光顾,就招呼赶场的熟人来坐坐,约着喝喝盖碗茶,也是一种生活。“只要眼睛不花看得清、身体板直站得住、手拿刀不抖,就一直干下去。”代良富说,这是他们这些剃头匠对职业最好的尊重。
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