白酒“走出去” 文化要先行 专访中国酒业协会副秘书长刘振国
[摘要]——专访中国酒业协会副秘书长刘振国
□本报记者 何川 秦莉萍
“做好中国酒业国际化推广，最重要、最核心应当是文化先行。”昨（17）日，中国酒业协会副秘书长刘振国出席2020中国国际名酒博览会，代表中国酒业协会发布《2020年白酒行业蓝皮书》，高度肯定了宜宾对中国酒业国际化推广产生的积极作用。
“宜宾多年举办的酒文化节会，以及今年经过商务部批准的中国国际名酒博览会，即是通过不同方式宣传、传播中国的酒文化，助推中国酒业国际化，很好地带动了中国酒产业高质量发展。”在刘振国看来，在中国酒业国际化进程中，贸易壁垒、行业标准、消费理念是三个较大的瓶颈。他认为，贸易壁垒可以通过双边谈判解决贸易差异，行业标准方面，可进一步提升标准与国际接轨，但更重要、最核心的则是要做好酒文化的推广，“中国酒更多的是具有文化属性，我们需要在中国酒的消费场景、餐饮文化中去做好酒文化的推广，特别是随着‘一带一路’的建设步伐，把中国酒文化更好地传播出去。”
在具体操作层面，刘振国建议更好地发挥中国驻外使领馆文化传播作用，中国酒也要主动走进各国驻中国的使领馆，开展文化交流。同时，要积极“走出去”，参与中国与各国的文化交流活动，讲好中国白酒的文化故事。
2020年是“十三五”即将收官，“十四五”马上开启的关键节点，中国酒业协会白酒产业调研组，走访四川、贵州、江苏、安徽、山东等全国主要白酒产区，全面了解产业发展情况，收集了大量相关行业发展建议，编写《2020年中国白酒产业调研报告》蓝皮书。
根据反复的调查研究，刘振国将中国白酒现状概括为行业集中度进一步提升、产区意识进一步加强、科技创新推动白酒品质升级、白酒政策环境进一步宽松、消费趋势有着新亮点、新型厂商关系进一步构建、资本市场认可度进一度提升七个方面。
在刘振国看来，当前，无论是消费和资源，都在进一步向名酒企业和产区集中。另一方面，消费者对美好生活的更高需求，对白酒品质提升有了更高要求。通过科技创新，酒企对白酒风味等做大量提升，加上2019年国家产业目录将白酒生产线从限制性行业中去除，促进白酒市场化竞争格局，整个白酒市场环境变得更加宽松，得到资本市场的高度认可。因此，高质量发展将是未来白酒行业的发展趋势。
采访中，刘振国也高度肯定了宜宾对白酒产业高质量发展起到的推动作用。“宜宾位于中国白酒金三角产区，在市委、市政府的高度重视下，以五粮液为龙头的产区建设，无论是产区氛围营造、产区产业链建设、一二三产融合方面，都得到强有力的政策支撑。而作为产区龙头企业的五粮液一直在科技进步、创新引领、品质提升、机制开拓方面，推动着整个行业的高质量发展。”刘振国说。
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