质检强基 助力“天府菜油”品牌打造
□本报记者 吴平
6月10日，宜宾粮油质量监测站检测到一个油菜籽样本含油量仅28%，这让监测站站长于加乾大为吃惊。细问之下，原来这是农户自留的老品种……这是近段时间在宜宾开展的新收获油菜籽质量调查中，出现的一个情况。
2017年四川启动了“优质粮食工程”，力争通过三年努力，农民优质粮油种植收益提高20%以上，粮油优质品率提升30%以上。围绕质量检验监测、公共品牌打造、“中国好粮油”生产经营等重点，四川省开展了“天府菜油”质量安全溯源监测等工作，今年5—6月在宜宾开展了新收获油菜籽质量调查，未来还将为粮油种植大户、专合社等制配二维码作为定点监测点，通过“易握”APP随时追溯品种和产出质量。APP助力规范采样品种确认要精准
6月11日，泸州市粮食监测与物资储备中心实验室主任高廷彬带着20多个油菜籽样本，也送往宜宾开展检测。据高廷彬介绍，检测前端采样非常重要，品种必须弄清楚，像“德油”“川油”这么模糊的表述是要不得的。但地方农技员一般只有几个主推品种的档案资料，农户自己种了什么品种，有时根本说不清楚。因此在这次质量调查中，质检人员下到田间，跟地方农业局、农技员一起采样。
于加乾说，仅宜宾的油菜种植品种就有80多个，为此，省粮油中心监测站联合专业机构开发了“易握”APP溯源抽样系统，信息即时收集、及时填报，并可上传图片、视频等多媒体信息。
记者看到，每个样本要完成供样人信息、扦样地点、种子信息(来源、品种、属性)、施药、土壤、收获天气等，这套数据也可供省市职能部门在后台随时查看。
截至5月底，工作人员已深入宜宾53个镇151个自然村，样本采集工作共覆盖224个质量安全监测点，共采集样品224份，送省会检144份(含国家会检样样品8份)，市级会检样品80份。
质量溯源+快检助力企业、产业升级
采样期间，省粮油中心监测站牵头实施的《“天府菜油”质量安全溯源监测及预警评估关键技术研究》课题组来到宜宾，对若干品种进行了快速检测，实时上传监测数据。
于加乾介绍，检测数据第一时间转送到后台数据库，数据库会反馈到各点的区域，并以不同品种、不同区域展示，形成一张图、一张表。
下一步，工作人员还将扩展二维码溯源功能，让每个供样农户有一个二维码，粮油收购企业一扫就知道品种和质量信息。
二维码用于农产品质量追溯不稀奇，但一般都用于经济价值较高的水果，用在大宗粮油上将是首次，有助于筑牢粮油产业升级的质量基础。而质检数据有效充分，能更好地引导良种良法的配套推广。
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