使用公筷公勺 宜宾餐饮企业在行动

本报讯（记者 李西婷）近日，宜宾市多部门联合发布关于使用公筷公勺的倡议书。宜宾各商家使用公筷情况如何？昨（19）日，记者先后来到位于南岸体育馆门后的大快乐西餐厅、城区景尚酒楼进行实地探访。

在大快乐西餐厅，记者看见，每位到店就餐的消费者都需要测量体温并进行登记，餐厅为避免消费者面对面就餐，在部分餐位上放有“停用”字样。“我们除了给每位顾客配备了公筷外，在餐桌中心位置还摆放了公筷和公勺，方便顾客夹菜，实现‘一菜一筷，一汤一勺’，也可以按照到店客人的人数，把菜分成每人一份。”餐厅负责人韩乔说。

记者注意到，在摆放的同时，服务员还对公筷公勺的使用进行了详细说明，解释了使用公筷公勺的好处。

景尚酒楼主管黄丽秋说，以前一个包间20位客人的座位现在拆分成8位，每位桌前都准备了一双公筷，转盘上也摆放了几双公筷和勺子。

“使用公筷、公勺是非常好的，特别是疫情期间，使用独立餐具能有效防止病毒传播，还有利于形成健康用餐、节约用餐、文明用餐的良好风尚。”市民罗女士说。

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