宜宾市举行 “宜宾味道”美食评选活动
为把宜宾餐饮业培育成宜宾市对外开放的重要名片和特色优势产业，日前，2019年“长江首城·宜宾味道”美食评选活动授牌仪式，在临港会展中心举行。
活动经过前期区县初审以及网络投票，最终参加集中评审的有，宜宾特色餐饮名店43家、名小吃54道、特色名菜60道、宜宾燃面26家。经过了4轮激烈角逐，最终在15名专业评审组和网络大众评审的共同评定下，决出了宜宾特色餐饮名店40家，名小吃20道，名菜40道，宜宾燃面20家。
据了解，为增强评选活动的广泛性和代表性，评选得分采取评审得分加网络投票的方式进行。
宜宾的饮食文化源远流长，形成了以 “上河邦菜”为代表的地方特色菜系，培育了品种众多、独具宜宾味道的名小吃和名优特产。近年来，宜宾餐饮业立足国内外市场，开展“宜宾名小吃全国行”推广活动，在香港、泰国以及北京、上海、长沙、成都等地，开展宜宾名小吃品鉴展销活动，打造宜宾燃面、全竹宴等餐饮品牌，积极推动菜品创新、品牌创新、文化创新，促进宜宾餐饮业提档升级，现已成为宜宾市新的经济增长点。◎宜宾晚报记者 蒋前川
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