江安：“订单农业” 串起致富链
□程文帝
“这个协议，基本保障了菜农上半年每亩5000元的收入。”近日，江安县蟠龙乡新安村，宜宾市坛缘食品有限公司与专合社及周边村订了500吨的“美人椒”订单，接下来，附近4个村500亩土地，将按照订单进行种植。
近两年，这样的“订单农业”生产经营模式在蟠龙乡普遍开展，与农业企业签订订单，统一组织农产品生产，有了订单保障，农户们不再盲目生产，农产品也不愁卖了，而且还有价格保障。一张张“订单”，把贫困户们串在了现代食品加工企业的致富链上。
“订单农业”哪里好？
按需生产 产销有保障
“保底收购价是六毛钱一斤，十公分以上的一块钱一斤。”宜宾市坛缘食品有限公司负责人邓平说，根据测试，美人椒一亩地能收三茬，亩产能有四五千斤，基本保障农户一亩地一季收入5000元左右。
500亩地可就是200万元收购款，公司能消化吗？邓平称，宜宾市坛缘食品有限公司是一家食品加工企业，收来的菜都是做成泡菜批发外销，效益很好，农户们严格按照企业需求生产，且生产的都是企业经过试点的项目，基本不会有问题。
蟠龙乡石马村村民张军辉家有五亩地，在“订单农业”来之前都种些红苕、高粱，除了满足生活基本没啥收入，“订单农业”来了后，按照企业要求进行生产，美人椒是夏季收获，冬季还能种点其它，5亩地年收入约能达到4万元。
统一产销的模式，让村民尝到了现代农业的甜头。
现代农业怎么搞？
让“带头羊”回乡带头
邓平是蟠龙乡人，大学学的就是农业专业，此前在外办起了企业销售泡菜，“那会儿，我们都是各地收购蔬菜，然后进行加工制成泡菜。虽然收购的菜质量好但渠道不稳定。2016年春节回乡，发现蟠龙乡党委政府在大力鼓励回乡创业，便想到让家乡农户成为我们稳定的原料渠道，也算实现我的初衷——带着家乡人一起致富。”
通过乡里协调对接，原本就想“为家乡做点事”的邓平决定留下来，经过两年发展，宜宾市坛缘食品有限公司已成为江安县最大一家“订单蔬菜”企业，年收购蔬菜达8000吨。
“在家乡人没有形成种养对接的习惯前，菜的品质还不能达到标准，但随着双方不断实现承诺，我们的渠道越来越稳定。”
邓平介绍称，他们每发展一种蔬菜，都会先进行试种，“比如这个‘美人椒’，我们在自己的蔬菜基地试种了一年，经受了生长环境及市场的检验，才有了2019年这份‘大订单’。”
让村民赶上
现代农业的致富“快车道”
“订单农业的快速发展，让我们的贫困户迅速实现脱贫致富。”铁坎村支部书记、江安如林养殖专业合作社负责人黄如林介绍道，村里让农业发展与脱贫攻坚结合，农户种子基本都是政府兜底，不需要农户额外出钱，村里进行了统一发放，统一指导育苗，统一进行收购等。
蟠龙乡组织委员吴金平称，新安村是省级贫困村，全村32户贫困户全部签订了“美人椒”订单种植，订单种植对全村贫困户的全覆盖，是乡党委政府确保新安村今年脱贫摘帽的措施之一。
“更重要的是，我们让村民们真正参与了现代农业。”吴金平说，每一个村民真正尝到现代农业生产的好处时，必将摒弃此前那些落后的生产模式，不断学习、不断探索现代农业各项细节，这是“订单农业”对于他们的意义。他们未来能否赶上现代农业的致富快车道，成为乡村振兴新的“种子”，迈出这第一步至关重要。
实施乡村振兴战略
建设幸福美丽新村
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