红桥镇 “四举措”保障食品安全

本报讯（吴蔚）近日，笔者从江安县红桥镇了解到，该镇“四举措”保证食品安全。

强化意识。健全以食品安全责任体系、风险防控体系、应急处置体系和技术支撑体系为主体的食品安全体系。镇食安办定期邀请县食药局到红桥镇开展专题培训，通过讲解《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理办法》等法律知识，强化自办宴席从业员食品安全意识。

规范管理。该镇食安办联合镇畜牧水产站不定期开展畜禽养殖环节质量安全检测，严厉查处违法畜禽养殖行为；加强对养殖环节病死猪处置的监管，规范病死猪无害化处理工作。

加强监管。加大食品安全监管，联合该镇安办、工商、畜牧兽医站等部门开展各项专项整治，严厉打击黑窝点、黑作坊；同时加强学校、餐馆、红白喜事等群体用餐卫生监督，对食品加工人员健康、厨房防蚊防鼠措施、食品材料来源及质量进行把关。

宣传引导。强化法律法规政策宣传，普及食品药品安全知识，通过标语、宣传车、宣传资料等形式，引导群众正确识别、抵制假冒伪劣产品，维护自身合法权益。目前已发放宣传资料8000余册，悬挂张贴标语40余幅。

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