香飘天下宜宾茶 宜宾市茶产业综述
[摘要]——宜宾市茶产业综述
△宜宾是我国著名的早茶之乡，2019年，宜宾市茶园面积达125万亩，茶业综合产值达218亿元。图为在进行喷雾作业的宜宾市高县大窝镇早白尖有机茶基地。本报记者 曾朗 摄
□本报记者 罗友莉
宜宾产好茶，好茶在宜宾。
长江首城——宜宾，是古代南方丝绸之路、茶马古道的重要驿站，也是世界茶叶的发源地之一，还是中国早茶之乡、世界著名茶乡、世界（中国）早茶之都、川红工夫故里。
一头连着茶农，一头连着消费者，如何做好茶产业，一直是宜宾上下关心并思考的问题。
眼下，宜宾市委、市政府围绕全省“加快精制川茶产业发展、打造千亿产业”的战略部署和宜宾市建设现代特色茶业强市的目标，坚持以农民增收为核心，以转变发展方式为路径，以提升效益和品质为重点，以培育品牌为突破，加快向标准化、专业化、集约化、规模化、品牌化方向发展。
以茶兴业
小茶叶成就大产业
宜宾地处川、滇、黔结合部，属四川盆地到云贵高原过渡带，紧靠茶树黄金纬度30°，十分适宜茶树生长。常年在元月下旬至2月上旬即可开园采摘、批量上市，比省内其他茶区早7-15天，比华东、华中茶区早30-45天。
得天独厚的自然条件孕育了“早优双绝”的宜宾茶叶。如今，宜宾已形成了以翠屏区、江安县为主的优质早茶生产基地，以叙州区、屏山县、珙县为主的优质绿茶生产基地，以高县、筠连县为主的优质红茶生产基地，翠屏区、高县、筠连、屏山、叙州区、珙县等六个县（区）被列为全省重点优势产茶县。2019年，宜宾茶园总面积达125万亩，干茶总产量达8.2万吨。
以基地为依托，宜宾也在不断夯实产业发展基础。其中通过科技创新，茶产业链条不断延伸，茶食品等衍生品不断涌现，市场供应更加丰富多样，综合利用发展势头强劲。以川茶集团为例，通过种植技术等创新和物理粉碎技术，将茶叶加工为世界领先的超微茶粉，应用到茶食品当中，创新了茶味醇正的茶点。目前川茶集团已经开发出20余款茶食品品种，深受消费者喜爱。
（下转第二版）（更多报道详见第四至八版）
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