专项资金＋示范引领 宜宾小龙虾撬动大产业
《四川小龙虾为啥这样火？》后续报道□本报记者 朱梦蝶
眼下，位于宜宾市长宁县桃坪乡的稻虾种养基地已投入第二批小龙虾虾苗，预计8月下旬就可以上市售卖。最新数据显示，2018年，宜宾市小龙虾产量从2017年的第七名跃居全省第二，总养殖面积约5.28万亩，预计2019年全年产量可达6600吨，带来产值约2.7亿元。
作为四川省重点发展的三条小龙虾产业带之一，宜宾下一步将坚持示范引领，培育一批规模养殖户，带动小龙虾产业规模。坚持示范引领带动产业规模
7月13日，长宁县水产渔政股李奇介绍说：“长宁县小龙虾养殖有池塘精养和稻虾综合种养模式两种。近年来小龙虾价格的攀升让不少养殖户从稻鱼种养转换到稻虾种养上来。”据了解，长宁县充分利用蜀南竹海景区广袤竹林涵养的优质水资源，建成了800余亩竹海生态小龙虾养殖基地。
“我们这里生态环境优良，水资源质量高，生产出来的小龙虾品质非常好。”李奇说，“省主管部门非常重视长宁县的小龙虾养殖，专门为长宁县安排了100万元专项资金，主要用于虾池建设、供排水系统、防逃设施和场内生产便道的建设等方面。”
该项目审核通过5家养殖主体，预计 10 月建设完成。其中，获得16.7万元奖补的华尧小龙虾养殖专业合作社创建者、长宁县返乡创业大学生周先华说：“奖补资金缓解了我很大一部分压力。今年我将在这部分资金的帮助下扩大面积至200亩，并且计划9月底投入虾苗，明年有了自己的虾苗，希望能再扩充至600亩。”
此外，长宁县桃坪乡已连续举办 5 届小龙虾旅游节，“举办旅游节的目的是进行‘竹海小龙虾’品牌推广，有将近20万外地游客慕名而来品尝小龙虾，同时体验小龙虾垂钓比赛和稻田捉鱼、捉鸭子比赛。”桃坪乡乡长李小波说。
“未来，我们将在四川发展三条小龙虾产业带，分别是：成都—资阳—内江—自贡—宜宾—泸州产业带；遂宁—达州—开江产业带；成都—德阳—广元—巴中产业带，将重点支持产业带上的龙头企业、专业合作社等，开展小龙虾养殖示范。”四川省水产局生产处处长曾开虎说。
宜宾市水产站相关负责人表示，今后将坚持示范引领，培育一批规模养殖户为领头羊，带动产业规模。
提高质量虾苗繁育技术是根本
小龙虾产业效益虽好，但小龙虾虾苗繁育仍是需要解决的重点问题。“很多从省内引进的虾苗质量参差不齐，存活率低，新进入的养殖户没有鉴别虾苗质量的能力，很容易造成血本无归的情况。”周先华说。
“目前四川省虾苗制种采用外来引进虾苗进行杂交的繁育模式，具体而言有三种：第一种是稻虾综合种养过程中的繁育；第二种是在池塘养育制种；第三种是在温室大棚中培育，这种方式目前已经取得阶段性成功，但是还要看其在野外的生长情况。”曾开虎说。
对农户来讲，有什么最简单的办法可以避免小龙虾近亲繁殖，保证虾的质量？
“虽然不少地方都有小龙虾良种场，但能进行规模化运作的少之又少。以前4到5斤小龙虾就可以加工出一斤虾仁，现在6斤小龙虾才能加工出一斤虾仁，虾的质量下降了。最简单的避免近亲繁殖的办法就是尽量避开从同一个地方引种，农户们可以在养了几年小龙虾之后交换品种。”省水产研究所所长、水产学会副理事长杜军建议。
成都市农林科学院水产研究所所长李良玉也表示：“下一步，四川省小龙虾产业的发展必须在优化配套技术、提高小龙虾的质量上狠下功夫。”据悉，该院分别在去年和今年出版了稻虾、稻渔的养殖技术书籍，以便为广大农户提供种养技术支持。
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