千年葡萄井井水复涌凉糕将恢复生产
长宁地震造成当地双河镇“葡萄井”一夜干涸，很多人担心从这口井孕育出的知名小吃“水井凉糕”可能从此消失。昨（19）日下午4点30分，记者再次来到长宁县双河镇葡萄井，看到葡萄井水已恢复了涌水，目前井里面大概有80厘米高左右的蓄水（图）。据制作葡萄井凉糕的师傅表示，只要达到生产的条件，将马上恢复凉糕生产。
18日中午，由于地震造成葡萄井井底地层倾斜变形，晚报记者在现场看到，葡萄井水已经干涸，沿井廊道部分变形，护栏也已经倒塌，井底泥沙沉积多，里面有几条死鱼静静躺在井中。然而一夜过去，葡萄井里的泉水又重新涌了出来，吸引了不少本地居民和外地游客前来观看。
据住在葡萄井附近的居民王师傅介绍，前些年地震的时候，也出现过井水干涸的情况，但后来葡萄井水又恢复如常。王师傅说，这次井中的水应该是地下冒出来的泉水，而不是有些人所说的前晚积蓄的雨水。
葡萄井一夜枯竭、再一夜蓄水的“神奇”现象，四川省地质矿产勘查开发局202地质队副总工程师肖汉全解释了该现象缘由。肖汉全说，因为该区域处于喀斯特岩溶地貌，而葡萄井的区域地势较低，是地下水排泄区，地下水通过岩溶管道在地表出露形成了岩溶泉。而地下水中含有气体，溢出形成气泡，老百姓看见这种气泡形状如葡萄一样，便称为葡萄井。但在地震发生时的断裂活动，使得岩溶含水层中的地下水流场遭到了破坏，导致地下水流向暂时改变，所以便形成了“一夜枯竭”的现象。可是在地震活动结束后，当地应力得到平衡，那么区域地下水位就可能得到部分恢复，或者是完全恢复。
记者看到，葡萄井周边的几家凉糕店都已关上大门，制作葡萄井凉糕的师傅彭先生说，地震过后，他们把库存的几百碗凉糕免费送给了前来抗震救灾人员和受灾群众食用后，由于停水停电，便没有办法生产，所以当天处于停业状态。他表示，只要能够达到生产条件，马上恢复生产，让游客和救灾人员能够吃上甜美爽口的正宗葡萄井凉糕。文/图《宜宾晚报》记者蒋前川
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