闲置窑洞“菌”势旺
本报记者 思博海
随着城镇化的发展，越来越多的农民来到城里就业，农村空置的窑洞越来越多。根据这一现状，子长县余家坪镇率先尝试，探索出闲置窑洞发展香菇、灵芝的路子，走出一条“无中生有”的脱贫致富路。
发展香菇产业年纯收入破万元
走进余家坪镇胡家塌村闲置小学，记者看到，66岁的贫困户李建军正在窑洞里将菌棒里生长出来的香菇拔出。
“在窑洞里发展菌棒真是一个好产业。你看，这才出菇20多天，我就卖了2400多元呢。”李建军高兴地告诉记者。
与记者同行的余家坪镇副镇长白洁白介绍，余家坪镇有煤矿，占有村上大多数人的土地，不少年轻人就靠外出打工为生，年龄较大的村民没有发展产业，生活过得较为艰难。为此，镇上多次到外地考察受到启发，发现镇上有3000多孔闲置的窑洞可以利用，就引进了香菇产业，在镇上发展试点产业。
谈到菌棒在窑洞的长势以及为村民带来的收益，白洁白说，经过3个月的试验示范，窑洞里只要保持适当的通风，非常适合菌棒生长。他们的菌棒是从安塞区购买的，每支菌棒的成本是5元。镇上采取政府补2元、村干部借1元、农民自筹2元的办法，来支持这项产业发展。目前，余家坪镇已吸纳21户贫困户发展这项产业。
白洁白给记者算了一笔发展香菇产业的经济账：一支菌棒5元，5茬后可以至少收2斤香菇。目前香菇的市场价为每斤10元，每支菌棒能净赚15元。一个窑洞能养800支菌棒，如果保持每斤10元的价格，800支菌棒的纯收入能达到1.2万元。
灵芝制成盆景更赚钱
在余家坪镇庙砭村老队部的一间窑洞里，72岁的贫困户张胜喜正在用喷雾剂为灵芝棒喷水。记者看到，灵芝棒里已长出大小不一的灵芝，长势喜人。
白洁白告诉记者，一间窑洞可以放置900根的灵芝棒，能产45克孢子粉，目前一克袍子粉能卖100元，这就有了4500元的收入。除此之外，因为灵芝寓意好，制成活盆景销售，市场行情也是供不应求。
在记者采访期间，前来进行考察的一位扶贫干部，看到窑洞里摆放的灵芝盆景甚是好看，最终以一盆800元的价格抱走。
白洁白说，这个灵芝盆景是外边订购的。今后，他们也会组织人员学习制作灵芝盆景的技术，把长出来的灵芝都制成活盆景推向市场。
目前，余家坪镇已吸纳28户贫困户发展这项产业。
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