“畜”势勃发牧歌欢 延川县畜牧产业发展纪实

?●高步进正在准备喂牛饲料

?●曹小军在喂湖羊

?●马军在喂养兔子

通讯员 张伟 高诚

乡村要振兴，产业是关键。

近年来，延川县充分挖掘畜牧产业能量，坚持精准支持与产业带动相结合，坚持产业发展与扶贫政策相一致，壮大龙头产业，推动个体养殖，使畜牧业成为农村经济发展的重要支柱产业。

强集体 重带动

激发畜牧新动能

“我一个月能挣3500元，干得好还有500元的奖励工资呢。”说起在合作社的工作，延川县贾家坪镇乘风养殖农民专业合作社员工高步进有道不完的话，“这份工作特别适合我，作为一个地地道道的农民，喂牛技术咱从小就会，牛的一般常见病我也都可以治……”

离家近、工资高，又是干自己拿手活，高步进对于这份工作非常满意也十分用心，只见他将刚刚切好的草料放进食槽内，供牛儿们食用，在他的悉心饲养下，每头牛都长得很健硕。

通过“合作社+农户”的经营模式，这个依靠世行贷款成立的农民专业合作社迅速壮大。合作社就地取材，不仅将秸秆变废为宝，节约了成本，还为周边农户解决了就业问题。

“我们合作社2016年成立，当时合作社有363户贫困户，10户非贫困户；现在合作社主要为农户领养，共发出去64头牛、105头猪，带动农户进行经营，繁殖下小牛后再交还给合作社。”延川县贾家坪镇乘风养殖农民专业合作社理事长高秋红说，“去年合作社销售了52头公牛，均价1.9万元，收益约180多万元，除去成本收入60万元左右，效益很可观。下一步我们合作社将把散户的土地和散户经营不了的牛长期租回来。”

对于乘风养殖农民专业合作社未来的发展，高秋红充满了信心。现在，合作社共喂养196头牛，包含西蒙塔尔、夏洛来、黑安克斯、秦川黄牛4个品种，合作社正在向着大而强的目标稳步迈进。

在贾家坪镇刘马家圪塔村伟胜养殖基地内，总经理杨伟胜正在监控录像上认真观察着圈舍里的一举一动。伟胜养殖专业合作社成立于2006年，项目总投资485万元，占地20余亩。

“我2006年开始搞养殖，到现在总共发展存栏1800多头猪，种公猪11头、繁殖母猪153头，根据多年养殖效益来看，总体来说还是好着了，比做其他的有保障。”杨伟胜说。

凭借丰富的养殖经验和县畜牧兽医服务中心的帮扶指导，合作社的规模不断扩大，目前伟胜合作社已成为全县生猪养殖的模范企业。如今，合作社共有工人6名，都是当地的村民，有效带动村上村民的就业，并且给周边的果农和菜农免费提供猪粪，有效推动畜沼果、畜沼菜的生态循环农业模式，确保了绿色可持续发展。

在延川，像伟胜合作社这样带动当地村民提高经济收入的还有很多。在延川县永坪镇董家湾村董海江养殖专业合作社，一副写有“凭实干养鸡致富靠技术产蛋发家”的对联格外耀眼，合作社库房内整齐地堆满了一摞摞即将出售的鸡蛋。因为合作社选用纯玉米喂养母鸡，所以产出的鸡蛋不仅个头大，而且品质好，在市场上十分受欢迎。凭借着养鸡，总经理董海江也成为当地小有名气的“能人”。

“我们现在养1.5万多只鸡，在高峰期每天可以产1.4万多颗个鸡蛋，由于鸡吃的是玉米，所以鸡蛋品质相当好，现在我的鸡蛋主要销售到延川、子长、永坪、延安等地，很受欢迎。”董海江说。

强服务 重科技

保障畜牧新发展

产业要发展，技术来支撑。近年来，延川县畜牧兽医服务中心围绕“规模养殖、绿色循环，龙头带动、融合发展”的思路，多次开展了实地培训、技术指导、良种推广、品种改良、饲草种植加工等服务，为提升畜牧产业科技含量、助推畜牧产业转型升级高质量发展作出了应有的贡献。

在延川县杨家圪坮镇后渠头村的湖羊养殖基地中，延川县畜牧兽医服务中心乾坤湾畜牧站站长冯志强正在为养殖户曹小军讲解如何治疗湖羊的尿结石病，并为羊带来了特效药。

当了解到尿结石病很好治疗时，曹小军一颗悬着的心总算放了下来。

这已经不是畜牧兽医服务中心的工作人员第一次到访了。为了帮助农户将新品种湖羊养殖好，延川县畜牧兽医服务中心的工作人员几乎每隔一个星期就会来观察指导。有时遇到突发事件，只要一个电话，工作人员也会及时赶来，帮助养殖户解决问题。

“我身后这个湖羊，是咱们中心去年积极对接协调引进过来的，它主要特点是吃得少、成羔率强，每年下两茬羔，每一茬最少3胎。对于养殖户来说，养殖湖羊比小尾寒羊、奶山羊利润高，因为投资少，病情也很少，只要养殖方法得当，还是很好养的。”冯志强说。

随着消费市场对牛羊肉的需求增加，一年一胎的传统肉羊品种已经满足不了养殖户们的致富需求了，而像这样一年多胎的新品种羊已经成为延川养殖户的增收“新宠”。

作为首批养殖湖羊的养殖户，看着养殖基地里不断壮大的湖羊种群，曹小军的心里甭提有多高兴了。

“畜牧局介绍的这些羊确实美，这个羊一胎下3个到4个崽，这羊不存在问题，而且即使有病了，技术人员随叫随到，给咱手把手指导。”曹小军说。

“十三五”期间，延川县畜牧兽医服务中心大力推广长白、杜洛克、大约克夏种猪，开展纯种繁育，生产二三元商品猪。推广湖羊、杜泊、萨福克、白绒山羊等良种羊，开展纯种繁育，生产商品肉羊。养鹅户生产种蛋，为外地孵化提供种源。

同时，延川县还采购了冷精配种设备，选购了西门塔尔、夏洛莱、利木赞等优良种牛冷精，从宝鸡聘用专业技术人员，在全县范围内开展肉牛冷精配种工作。共人工授精改良当地牛4890头，平均受胎率达到了97%以上。所产牛犊平均体重较本交配种水平高出20%左右，每头牛犊较本交增收2000～3000元，改良成效显著。

如今，新品种、新技术的引进和应用不仅让养殖户见到了实实在在的收益，更让延川的特色养殖迎来了百花齐放的局面。

强人才 重招商

提升畜牧新水平

良种推广、品种改良为农民带来了实实在在的经济收益，而招商引资、人才引进更为延川的畜牧产业注入了新的活力。

在延川县杨家圪坮镇善佛村，总投资10亿元的延川东方希望畜牧有限公司，计划建设总占地面积395.4亩的PS5000母猪繁殖场，项目建成后预计亩均年产值1亿元，亩均年税收300万元，带动就业50人。

在杨家圪坮镇南塬村，来自福建的福达有机肥厂，总投资4650万元，年产5万吨由动物粪污加工生产的有机肥料，可极大满足农业需求。

延伸产业链、提升价值链、完善利益链，既是畜牧产业的发展方向，更是助力乡村振兴的有效路径。在延川县杨家圪坮镇桑塬村，闻名乡里的“兔司令”马军正在养殖圈舍内认真地听着畜牧局的技术人员讲解如何预防动物疾病。

大学毕业后，马军就选择回乡创业。经过两年多的奋斗，一座座棚舍拔地而起，棚内的兔子也从刚开始的50多只发展到如今的上万只。面对越来越多的兔子，精明的马军借助电商平台搞起了兔肉深加工，现在他的养殖场年销售额已达百万余元。

“我是在2019年返乡创业，回来养兔子，用一年的时间我们从50只兔子发展到3000只兔子，在养兔子的过程当中，县畜牧局给我们大学生返乡创业很大支持，从技术、防疫等方面对我们进行帮助，我们现在通过企业转型，不但养兔子，还把兔子加工成了成熟的产品。”马军说。

规模化、标准化、生态化、品牌化正在逐渐成为延川县畜禽养殖的特色。截至2021年12月，全县存栏猪7.5万头、牛3.4万头、羊2.7万只、家禽35.8万只、蜜蜂1万箱，生产肉类10296.21吨、禽蛋2935.6吨、鲜奶372.6吨、蜂蜜401吨，水产养殖面积825亩，产量59吨，实现畜牧业产值52129.37万元、增加值29963.96万元。

如今，畜牧业已成为农民增收致富的新“引擎”，在乡村振兴中发挥了重要的推动作用。

“全县畜牧业将严格按照精准定位、扩大规模、科学饲养、融合发展的思路，大力发展以牛为主，猪羊禽为辅的畜牧产业，支持建设规模化养殖场，开展牧草种植加工新型品种改良、养殖场配套设施建设、粪污资源化利用等工作，积极补齐产业短板，延伸产业链条，进一步推进畜牧产业转型升级高质量发展。”延川县畜牧兽医服务中心主任张小平说。

东风浩荡征帆满，豪情满怀谱新篇。新的一年，延川县将坚持新发展理念，深化畜牧业供给侧结构性改革，全力完成生猪生产恢复发展和畜禽粪污资源化利用，大力推进畜牧业转型发展，加快构建现代化畜禽养殖体系、动物防疫体系、畜禽产品流通体系，不断强化饲料、兽药和屠宰行业质量安全监管，稳步提高畜产品供应保障能力，增强畜牧业质量效益和市场竞争力。

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