满山果香溢 知是幸福味 苹果产业后整理让延安市果农持续增收
记者 杜音樵 殷宇峰
近日，在延长县张家滩镇杨家村新建的冷库里，果农杨彦林正忙着把苹果装车销售。由于平时果园管理到位，再加上果价又比去年高，杨彦林丰收的喜悦挂上了眉梢。
“十三五”期间，延安市立足资源禀赋，全力做大做强苹果产业，坚持一任接着一任干，一级带着一级抓，持续发力坚定不移走苹果产业的发展之路。2017年实施的苹果产业后整理，更是让延安苹果穿上文化的“马甲”，插上品牌的“翅膀”，不仅有效保障了贫困农民的稳定增收，还提高了延安苹果产业的综合效益和竞争力。2019年，延安整体实现脱贫，苹果产业功不可没。
产的出，卖得好。这得益于从2017年起延安市大力推进苹果产业后整理工作，着力在苹果分级分拣、个性包装、冷藏冷链、品牌营销等各个环节上下功夫，不断延伸产业链，提升苹果附加值，助力延安苹果实现二次腾飞。
宝塔区柳林镇孔家沟村的石海军，正是在政府各项政策的支持下，率先修建了小冷库，冷库的建成也让他受益颇丰。“以前苹果价格往往是果商决定，现在分级分选，把优质苹果存进冷库，变成了我们果农说了算。”石海军告诉记者，存进冷库的苹果可以卖到八九元钱，去年他家的苹果卖了2万多箱，一箱平均售价在130元至140元，苹果后整理真正让果农“尝到了苹果的甜头。
柳林镇新茂台村的果农刘云，16岁就接管了家里的25亩果园，如今已经种了23年的苹果，由于苹果品质好，销售更是一路长虹。
对现在的刘云来说，手机成了他的新农具，直播成了他的新农活。每次去果园，刘云就会架起三脚架，装好手机，向粉丝全程展示一颗好苹果是怎么种出来的。去年通过短视频平台销售，让他卖了400多万元。今年苹果价钱好，按照目前的果价，他的销售额将会更好。
专做电商销售的企业也在进行着大手笔建设。“近5年来，顶端果业直营店由最初的5家做到现在的42家。”洛川顶端果业公司总经理习张喜向记者介绍了该公司的喜人成绩，公司的销售业绩从2014年至今呈倍增式发展，今年已经突破了1个亿。
洛川顶端果业公司在2018年建成了储存量6000吨的气调库，同时还安装了4.0智能选果线。选果线、冷库、气调库的修建不仅保证了果品质量，也延长了苹果的储存期，同时一些涉果企业也实现了为客户逐年供货的目标。
“选果线对我们的帮助非常大。”洛川青怡生物科技有限公司厂长廖林介绍道，选果线既能提高苹果的标准化程度，还能帮助提高产能，比如霉心病的分选、糖度的测试，从源头上把控标准化品质。
标准化生产，品牌化营销，这也是延安市苹果产业在转型升级发展中的又一关键。通过新技术推广、企业自种、托管果园、与果农签订订单来保证果品，在全国大中型城市设立专卖店和批发门店，与生鲜超市建立订单销售合作关系，也让苹果销售芝麻开花节节高。
据洛川县苹果产业园区管委会主任、洛川县苹果产业管理局局长张军旗介绍，“十三五”以来，洛川苹果的发展得到了快速提升，全县现有果园面积53万亩，农民人均果园面积达到3.3亩，位居全国之首。洛川苹果的品牌价值达到了687.27亿元，为全国的水果类之首。到“十四五”末，要实现洛川苹果走出国门，走向世界，打造一个面向世界的地域品牌。
5年来，全市苹果基地规模持续扩大，新增苹果种植面积55万亩，新增苹果产量103万吨，全市的苹果种植面积达到400万亩，苹果产量达到370万吨。新增智能选果线103条，新增冷气库67万吨，总储能达到147万吨，延安苹果、洛川苹果的品牌影响力持续提升。今年延安苹果、洛川苹果还双双获得了最受消费者喜欢的区域品牌和中国区域品牌10强。
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