延长创新“合作社+农户”模式*** 鸡蛋有了“身份证” 延安日报记者 樊小帅
●每个二海鸡蛋都有溯源码榆林日报杨彬摄
10月26日，记者走进位于延长县七里村镇呼家川西沟村的二海家禽散养专业合作社。
在合作社的鸡蛋储存室，只见成千上万的鸡蛋，一颗颗、一排排整齐排列着，场面着实壮观……
投大众喜好走致富之路
2003年，二海偶然中发现城里的好多人都喜欢吃农村的土鸡蛋。于是，他就一门心思想着满足大众需求，开一个养鸡场生产土鸡蛋。
从那时候起，二海就在川西沟村租了一块山地，经过几年的摸爬滚打有了一定的经验，二海对发展养殖业有了信心。于是，他在2007年10月注册成立了延长县第一家农民专业合作社，并取得了有机食品认证。2004年，成功注册了“二海”牌鸡蛋。后经县、市级相关部门和国家质检总局检测，“二海”鸡蛋被认定为“检疫合格放心禽蛋”和“中国有机食品”。
夏季，鸡蛋容易变质，为让客户吃到新鲜放心的鸡蛋，二海先后把鸡蛋存放于土窑中、粮食中、冰箱中，经过多次反复试验，他得出一个结论：把鸡蛋冷藏起来，隔十天翻一次，让冷库温度保持在0~2度之间，鸡蛋保鲜期可达8个月，保质期可达10个月。同时，他购置了两辆冷藏运输车，修建了储存量可达100万枚鸡蛋的冷藏库。
不求一家富但愿家家福
二海家禽散养专业合作社成立以来，以“合作社要发展，农户参与得实惠”的发展理念、坚持“合作社+农户”的运营模式，帮助该县贫困山区的老弱病残、留守妇女发展养殖业。
通过帮贫困户建鸡舍，发放学习资料，提供鸡苗，开办养鸡培训班，提供技术指导等措施，让农户根据自家条件选择在荒山林下养殖、果园养殖或庭院养殖，使合作社与农户结为利益共同体，激发农户参与养殖的积极性。“我们优先吸纳贫困户加入合作社，主动向该县南河沟、罗子山、交口等偏远山区的贫困户每户免费送去65只鸡苗，并指导他们养殖技术，负责鸡蛋回收。”二海告诉记者，目前，他送给贫困户的鸡无一只被因病送回。
“去年二海合作社送给我65只鸡苗，一年收入了5000多元。今年，他们又给我送来了65只鸡苗，这样我年底估计能收入1万多元！”延长县交口镇下吕村贫困户刘学斌高兴地说。
有了二海养殖场的帮扶，这些生活在偏远山区的贫困户们年经济收入可直接增加四千至五千元。如今，二海家禽散养专业合作社已有575家养殖户登记在册，共养鸡5万多只，每日可产蛋2万多个。
与此同时，为解决偏远山区养殖户鸡蛋的销售问题，二海合作社，不但送鸡苗、送技术给农户，还在各村选出理事成员，负责鸡蛋的打码、回收，并送往合作社进行统一装箱销售。在西安成立了陕西二海生态农业发展有限公司，年销售蛋产品240万枚，解决了合作社成员鸡蛋销售困难的问题。此外，他还找到居民小区保安、保洁员，让他们代销鸡蛋并送往本小区客户。二海告诉记者，这样既节约了自己租用鸡蛋销售店的成本，又为这两类工作人员增加了生活收入，同时，还可让消费者吃到新鲜放心的鸡蛋。
当提起今后的发展目标时，二海摸摸脑门笑着说：“我们打算不断扩大电子商务销售领域，争取在延长县实现全覆盖，争取让那些偏远山区的乡亲们过上好日子。”
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