吴起县举办端午美食征集活动 大厨拿出看家绝活 蓝湖上演“舌尖狂欢”

本报讯（通讯员 徐志全）6月5日，吴起县周湾镇申渠美丽乡村综合示范点文化广场上彩旗飘扬、彩球高悬，一场端午·蓝湖美食征集赛在这里举行。

当天上午10点，各参赛队的参赛选手到达指定展位，开始精心制作美味佳肴。现场气氛热烈、场面火爆，上千名游客把各展位围得水泄不通，品尝各位大厨制作的精美菜品。

活动现场，大厨们纷纷拿出看家绝活，锅碗瓢盆齐上阵，选用周湾本地特色食材，巧妙运用炒、炖、煎、炸、烩、煮等多种烹饪手法，用高超的厨艺制作出了一道道精美的周湾特色美食。“草船借箭”“边塞羊肉”“封山禁牧”“金瓜南排”“万州野生鱼”“花开小口则”等一道道极具地域特色的小吃让大家大呼过瘾，评委们对周湾美食更是赞不绝口。

据了解，本次蓝湖美食征集赛是继周湾葵花文化旅游节后推出的又一项特色文旅项目，共吸引8个村共16支参赛队参加比赛，每村选送4道特色菜肴和6道精美小吃参加评比。经过评委综合打分，最终评选出“花开小口则”“金瓜小米粥”“烩三鲜”等“十大小吃”和“草船借箭”“边塞羊肉”“金瓜南排”等“十大菜肴”。

周湾镇镇长梁学杰介绍，举办此次活动，旨在推动农旅融合发展，深挖周湾美食文化，为提质乡村旅游、助推乡村振兴奠定坚实基础。同时全面推荐、宣传“边塞蓝湖、山水周湾”的独特美景和浓厚的边塞文化、农耕文化和饮食文化，让更多人了解周湾、支持周湾，来周湾观光旅游、投资兴业。

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