宝塔区苹果产业升级2.0版 “延安有我一棵苹果树”：最后一块拼图 记者 闫玺 杨晓翔 刘雁飞 苏舟
深秋，黄土高原的气温已经接近零度，俨如冬季。
与寒冷天气形成鲜明对比的是果农马文昌似火一样的心情。10月16日这天，他的果园将迎来一批采摘苹果的小朋友。“有一个幼儿园认养了20棵果树。今天，幼儿园的娃娃们来采摘苹果。”马文昌一边平整着果园，一边嘴里还在念叨，“园子里好久没有来这么多人了”。
“延安有我一棵苹果树”活动发起于2019年下半年。一年时间里，宝塔区6.86万棵果树有了“主人”。把体验式服务融入到产业中，是探索电商发展的新路径。事实证明，这种办法不仅拓展了销售渠道，果农也从中受益良多。马文昌就是其中之一。
早在今年4月，马文昌的果树就几乎被认养完，“去年还要操心怎么卖苹果，今年早就不愁了。”马文昌算过一笔账，果树被认养后，每公斤苹果售价在2.5元左右，算下来，他的毛收入能有70多万元，这让他信心倍增。今年，他又修建了一个2000吨储量的冷库。
马文昌的果园曾“红极一时”。2016年5月，他承包了位于桥沟街道办烟洞沟村的果园，当时种植了100多亩的油菜花用来当果树的有机肥，结果意外走红，那片地成了当年延安的“网红地”。4年时间过去了，看着从“花黄”变为“果红”的园子，马文昌的信心也越来越足。
打造苹果产业2.0版本
宝塔区种植苹果年头已久，但之前产业的重心是生产。
“以前卖苹果全靠果商，果商说多少钱就是多少钱。果农辛辛苦苦一年，到头来却没赚多少钱。”宝塔区果业局副局长孙延飞说，产业不升级，果农永远是被动的。
前端抓生产，后端抓整理。在不断提高品质的前提下，完成产业的升级，这是宝塔区苹果产业的转型思路。
10月18日，宝塔区委网信办邀请了众多网红在柳林镇举办了直播带货活动。在果园旁边，柳林镇副镇长高飞指着果树大声说，大家可以放心品尝，任何一颗苹果都是绿色无公害的。
这样的底气来自“前生产”。孙延飞说，宝塔区现在基本告别了化肥，所有的肥料都是有机肥，使用的农药也是无公害的矿物源农药，果子的甜度越来越高，也越来越安全。
品质有了保证，剩下的就是销路了。建选果线、修冷库、举办电商培训……一系列的后整理举措加速着产业的升级。
石海军，柳林镇孔家沟村果农，种了25年果树。2017年，他建了一座52吨的小型冷库，延长了苹果存储期，不再依靠果商，自己尝试着在线上进行销售，一年下来，效果出乎意料的好。
一方面，宝塔区出台补贴政策，鼓励果农修建小冷库。另一方面，看到很多靠着后整理挣到钱的“石海军”，果农纷纷开始修建小冷库。今年，宝塔区的冷库存量从6万吨变为12万吨，翻了一番。
“对果农来讲，后整理就是一个去中间化的过程，苹果的销售模式发生了根本改变，价格不是果商说了算，对果商的依赖程度也越来越低。”孙延飞说道。
从单一的种植到前生产再到后整理，宝塔区在三四年时间里完成了产业的升级，一个完整的2.0版本苹果产业逐渐成型。
“最后一块拼图”
似乎已足够，似乎又不太够。如同缺了一角拼图，升级后的产业已清晰，但不完整。
2019年，“延安有我一棵苹果树”正式启动，果树认养带来的体验式服务成为“最后一块拼图”。
南大街北端，刚刚建成投入使用的宝塔区电商直播融合孵化服务中心里，曹海洋和他的团队一刻不停歇。8个人要负责所有认养果树的信息采集以及售后服务，工作量非常大。
服务中心的设计很“互联网”，大厅的一台全息投影仪上，可以完整地看到从认养到采摘各个环节的介绍，公司项目部经理陈超是个20多岁的小伙子。“我们设计了4款价格不等的产品，认养人通过线上或是线下认领后，通过公众号就能完整地看到果树生长情况。”陈超说，为了保证认养人的权益，他们对果农的要求很高。
罗峰，柳林镇牛庄村果农，自从果树被认领后，他要不定期地上传关于果树的视频或照片，套袋、浇水、施肥、防冻、修建……对于罗峰来说，手机不仅是新农具，更是离不开的农具。一年的汗水最终换来了收获的喜悦，这几天不断有认养人前来采摘苹果。罗峰觉得，这一年，“很值”。
品牌效应带来满满的希望
严格的管理及细致的服务，最终形成了品牌的效应。
周先生，上海人，2019年底认养了万庄村的一棵苹果树。今年8月，他特意来到延安，当他看到印有自己企业logo的苹果后，心里乐开了花，当即又认养了一棵。
10月18日，同样是在万庄村，沈女士和高先生带着孩子参加河庄坪镇首届丰收节。在活动现场，看到很多认养人在采摘自己果树的苹果，夫妻俩觉得很有意思，详细询问了认养流程后，各自也认养了一棵。“明年这个时候，我们会带着孩子来摘自己的苹果。”沈女士满脸期待地说。
今年4月，孙杰带着父母来到了甘谷驿镇罗家湾村，给即将过生日的父亲认养了一棵苹果树当做生日礼物。“我们给这棵树起名‘长寿树’，希望父亲健康长寿。”孙杰说。
互联网的崛起，加速着苹果产业线上线下全渠道的发展。而宝塔区近年来更注重线上渠道的开拓，果农们也自觉加入到线上到家的赛道中。
欣喜的是，宝塔区的“苹果+互联网”模式并不仅仅是单一的从线下到线上的转移，而是赋予了更深一层的意义。“共享+农业+服务+旅游+文化”的模式，最终呈现了一个完整的2.0版苹果产业。
马文昌、罗峰、石海军……这些面朝黄土背朝天的汉子们，也在滑动着指尖，学习并理解着互联网。这张看不见也摸不着的网，里面是满满的希望。
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