家 家门口的幸福滋味 作者：彭琛
刊发时间：2019年12月15日
内容摘要：
2018年11月29日，省委常委、市委书记徐新荣在宝塔区南市街道办凉水井社区调研时，提出建设“社区大食堂”解决特殊群体“吃饭难”问题。
2019年，开办15个社区共享餐厅写入《延安市人民政府工作报告》，成为当年“民生十件实事”之一。
4月25日，延安第一家共享餐厅——桥沟街道办方塔社区的共享餐厅正式营业，紧接着凤凰街道办北关街社区、南市街道办慧泽社区也相继投入运营，延安的共享餐厅如雨后春笋般地出现在大街小巷。截至目前，延安的共享餐厅已增至10家，社区居民在家门口就能吃到便宜、可口的饭菜。对他们而言，这就是幸福滋味。而且，随着共享餐厅的逐步完善，实惠的价格、放心可口的饭菜、优质的服务也吸引了越来越多的年轻人“共享”这份幸福。
经过多次外出考察，宝塔区委、区政府决定以解决特殊困难群体用餐难问题为切入点，创新推出了社区共享餐厅。餐厅采取公建民营的模式，依托社区资源提供服务平台，引入专业餐饮公司进行运营。面向社区65周岁以上老年人、残疾人等7类特殊困难群体提供午餐助餐服务，每餐收费5元，在经营企业保障助餐服务对象用餐需求前提下，以每餐12元的收费标准，面向社会化经营。
米饭分软硬，炒菜分重口和清淡。就连早餐也推出了特色，陕北人喜欢和杂面、酸菜包子，这些传统的早餐也被搬到了共享餐厅的餐桌上。延安的共享餐厅依托社区现有的公共房屋资源，将过去社区活动场所重新装修，由所在街道办对内部进行改造装修，接入水、电、气、网，购置餐厨、桌椅设备，免费为经营者搭建好平台。这一“拎包入驻式”的开店模式，吸引着一些餐饮企业加入，对于他们而言，可以节省一笔开店的费用，同时也降低了经营的风险。
共享餐厅从4月份开始落地到现在，得到了社会各界的广泛关注，为群众带来了一种全新的生活方式。透过共享餐厅的小窗口，看到的是民生大服务，社区群众幸福感、获得感和安全感的提升。
正如业内人士所言：共享餐厅作为共享经济的一种新形式，经营主体在承担公益事业的前提下，更应该创新发展理念，充分发挥市场的主体作用，参与到市场化竞争中，找到更适合自己发展的路子。
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