用工业化理念管理经营苹果产业

延安日报 2019-10-10 09:37 大字

中国农业大学 韩振海

在历届延安市委、市政府领导下,在各级政府、果业主管部门和技术人员及广大果农持续不懈地努力下,延安已经成为市级苹果规模最大的市,截至2018年底,苹果栽培面积380万亩、产量289万吨,鲜果产值129亿元、综合收入200多亿元,区域品牌洛川苹果、延安苹果品牌价值分别达到72.9亿元、69.6亿元。苹果真正成为延安农民脱贫致富的支柱产业,延安也成为名副其实的苹果生产大市、苹果之都。当然,和全国苹果发展类似,苹果产业发展中的问题在延安也依然存在,如苗木产业发展不足而仍需调运苗木,单位面积产量较低,但果园栽培管理投入较大,干旱缺水,且自然灾害频发,早采现象较严重,分拣分选率低,冷藏冷运量小,加工升值不足等。

在2017年8月延安市委五届三次全会上,徐新荣书记提出“苹果产业后整理”;延安市委、市政府出政策、配资金、力推进、抓落实。两年多来,新建选果线32条,落实冷气库24.31万吨,新增涉果企业126家、技改扩能企业1家,冷链运输车新增8辆、累计达到50辆,品牌宣传风生水起。两年多的实践证明,“苹果产业后整理”,这一用工业化理念管理经营苹果产业行之有效、成效明显。

“苹果产业后整理”是个新概念,它的内涵包括分批采收、分拣分选、冷藏冷运、个性包装、精深加工、品牌营销、旅游观光、体验采摘。建议将“苹果产业后整理”的外延扩展到结合延安,甚至我国苹果生产情况的“增产低耗”,以及支撑产业健康可持续发展的“果匠培养”。我相信,对“苹果产业后整理”这一新概念的发展完善和持之以恒的行动落实,“苹果之都”延安一定能够率先实现果农富、果业强、果乡美的美好愿景!

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