延安市2019年1月份市场运行情况分析
据监测企业数据显示，1月份全市监测企业实现销售额21853.86万元，同比上涨7.02%。
一、生活必需品市场运行情况
监测显示，生活必需品类80种商品价格上涨，占65.57%，4种商品价格持平，占3.28%；38种商品价格下跌，占31.15%。具体为：
1.粮食类价格有涨有跌。粮食零售均价6.12元/公斤，其中，面粉零售价5.84元/公斤，环比上涨1.92%，大米零售价6.84元/公斤，环比下降3.25%。粮食供应充足，价格保持小幅波动，涨跌幅均处于可控范围，预计春节后随着需求减少价格会有所下降。
2.食用油价格有涨有跌。食用油零售平均价格20.63元/升，其中，花生油零售价格为18.85元/升，环比上涨2.45%，豆油价格为18.99元/升，环比上涨2.32%，菜籽油零售价21.67元/升，环比上涨1.03%，调和油零售价格为22.99元/升，环比下降1.5%。目前本市总体上桶装食用油市场供应充足，后期本市食用油价格还将会微幅震荡运行。
3.猪肉价格下降。受非洲猪瘟和健康饮食观念共同作用，猪肉替代品种销量增加，猪肉量价齐跌。本月农贸市场精瘦肉的价格为32.81元/公斤，环比下降3.87%。春节过后人们对于油腻的食品需求量逐渐减少，猪肉消费开始进入传统淡季，后期猪肉价格还会回落，跌幅将逐渐趋缓。
4.蛋类价格下降、禽类价格上涨，食盐价格下降、食糖价格上涨。本月白条鸡价格26.88元/公斤，环比上涨0.71%，鸡蛋价格12.97元/公斤，环比下降0.23%；食糖的价格8.78元/公斤，环比上涨5.02%，食盐的价格2.95元/公斤，环比下降3.59%。春节过后随着消费需求量的减少，后期鸡蛋价格或将随着市场供应及需求的变化而小幅波动。
5.蔬菜价格以涨为主。在监测的30种蔬菜中，有25种蔬菜价格上涨，其中上涨幅度较大的蔬菜是茄子价格为7.29元/公斤，环比上涨18.34%，豆角价格为9.43元/公斤，环比上涨17.29%，苦瓜价格为9.04元/公斤，环比上涨14.29%，芹菜价格为4.79元/公斤，环比上涨13.78%；1种蔬菜价格持平；4种蔬菜价格下降，其中下降幅度较大的蔬菜是大白菜价格为3.33元/公斤，环比下降7.24%，南瓜价格为4.63元/公斤，环比下降4.54%，黄瓜价格为6.8元/公斤，环比下降0.15%，辣椒价格为11.75元/公斤，环比下降0.09%。本月临近春节蔬菜价格上涨明显，市民需求量大幅攀升、蔬菜市场供销两旺。在低温天气下，本地菜供应有限，随着外地菜购进成本的增加，蔬菜价格上涨明显，后期随着气温逐渐的回暖蔬菜价格将会小幅回落。
二、生产资料市场运行情况
1.汽柴油价格下降。0#柴油零售价格为每升6.22元，环比下降3.3%，92#汽油零售价格为每升6.42元，环比下降3.2%，95#汽油零售价格为6.79元，环比下降3.1%。今年以来，受国际油价影响本月成品油价格下跌，后期成品油价格还将继续随着国际原油价格浮动而小幅波动。
2.化肥价格下降。国产尿素价格为每吨1733.33元，环比下降11.1%，国产磷酸二铵价格为每吨2733.33元，环比下降4.1%，国产氯化钾价格为2300元，环比下降9.8%，国产三元复合肥价格为2600元，环比下降1.9%。春节过后，全市农需备肥集中，后期化肥价格还将会小幅上涨。
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