一碗麻辣肝盖米饭诱发的致命疾病

本报讯（通讯员 王芸）麻辣肝盖米饭是陕北人喜食的一道家常便饭，人们对它的鲜辣肝香情有独钟，26岁的小胖也不例外。

前不久，小胖结束了一天的工作，肚子空空，饥饿难耐，于是他来到常去的一家饭馆要了一碗平常最爱吃的麻辣肝盖米饭。热腾腾的饭菜上桌，红油润亮，爆肝诱人，辣味飘香，小胖三下五除二填饱肚子后，心满意足地走上了回家的路。

回到家后，小胖出现了腹痛、呕吐的症状，但他不以为然，想来是自己狼吞虎咽吃得快、肚子来不及消化，伤到了胃，休息一下就好了。在家里躺了3天以后，小胖的病症不仅没有缓解，反而愈演愈烈。这天凌晨4点多，被腹痛、呕吐折磨得好不容易睡着的小胖被一阵剧烈的疼痛惊醒，他浑身发抖，大汗淋漓，疼得禁不住号啕大哭，这才随家人来到延安市人民医院就医。

“患者病情不稳定、情况危重，我们建议立即转入ICU监护治疗！”入住消化内科不到6个小时，小胖就被转到了重症监护病房。转入重症医学科以后，专家迅速为小胖完善了各项检查，然而一系列化验结果让人触目惊心！

年仅26岁的小胖同时存在糖尿病酮症酸中毒，脂肪肝，胸腔、腹腔、盆腔积液，肺部感染，窦性心动过速，高血压、高血脂等多种病症，其中血脂和血糖分别高达16.3、28.6，是正常人的十几倍！原来，小胖得的是一种极为凶险的急症——高血脂症性胰腺炎（急性重度）。

延安市人民医院重症医学科主任魏亚强介绍，胰腺炎是多种病因导致胰酶在胰腺内被激活后引起胰腺组织自身消化、水肿、出血甚至坏死的炎症反应。其中，急性重症胰腺炎非常凶险，死亡率高达30%—50%，而70%~80%的急性重症胰腺炎是由于高脂血症、胆道疾病、酗酒和暴饮暴食所引起。高血脂正是小胖此次发病的“罪魁祸首”，而那碗油腻厚味的麻辣肝盖米饭成为这次急症的导火索。小胖身高180公分，体重160斤，个头高大、身材臃肿。他饭量很大，荤腥油腻、高糖饮料是平日的最爱，饭后还不爱运动，特别是缘于工作的关系，小胖常常在办公室一坐就是一天。长此以往，日积月累，一系列健康隐患就像一颗颗定时炸弹埋在小胖的身体里。

由于小胖的病情十分危重，常规的治疗手段已经无法挽救他的性命，魏亚强主任团队最终选择了血浆置换术为小胖进行治疗。这种治疗方法是将小胖体内的病血浆通过置换机进行血浆、血细胞分离后，补充正常血浆，从而改善胰腺微循环和脂代谢紊乱等一系列病症；同时，在此基础上予以24小时心电监护、禁食、抗凝、营养心肌等对症治疗。年轻的生命命悬一线，所有参与抢救的医护人员都不敢有丝毫懈怠，大家齐心协力、迎难而上，经过一整夜的紧张抢救，在输入2000ml血浆之后，小胖才脱离了生命危险。

魏亚强说，随着国家经济社会的快速发展，人民的物质生活条件显著提高，但随之而来的亚健康问题逐渐成为广受关注的医学问题乃至社会问题，饮食高脂高糖、缺乏运动、熬夜晚睡等，这些都是威胁生命的无形杀手。特别是当下的许多90后、00后的青少年正逐渐地受害于此，他特别提醒这个年龄段的青少年及家长朋友，要珍爱有限的生命，关注自己和孩子的身心健康，努力培养科学的生活习惯，合理饮食、规律作息、适当运动、放松心情，杜绝暴饮暴食、熬夜晚睡、过度放纵的不良生活习惯，这样才能拥有健康快乐的人生。

如今，经过医护人员的精准治疗，小胖已经出院。魏亚强说，由于多年不良生活习惯的影响，小胖的身体积攒下了不少毛病，年纪轻轻就患上了糖尿病，出院后还需要接受长期甚至终生治疗。

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