孙矿玲在检查节日期间市场监管工作时强调 让老百姓过一个健康祥和的节日
本报讯(记者 乔建虎)9月30日上午,市委常委、副市长孙矿玲带领市政府办、食药局、卫计局、旅发委、工商局和宝塔区政府负责人,检查延安市节日期间市场监管工作。
孙矿玲一行查看了和乐童心苑、龙飞盛世等酒店,对酒店烹饪间设施和布局流程进行仔细检查,详细了解食材供应和原材料管理、食品留样、餐厨垃圾收集处置等情况。在枣园景区和1938广场,孙矿玲要求景区要做好环境卫生整治,确保食品安全,提出延安餐饮要有品牌意识,要做好特色小吃标准化建设,不断做大做强延安餐饮品牌。
孙矿玲仔细查看了华润万家超市、东盛农贸市场等责任单位的食品安全建章立制情况,特别是各类食品的购销台账、检验检疫证明、质检报告等。她要求,要重视食品的进货渠道,做到来源可溯、去向可查,严把货源质量关,确保节日期间食品市场供应充足、质量可靠,让老百姓过一个健康祥和的节日。
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