『吃不完就兜着走』 厉行节约已经成为不少市民的用餐习惯
本报讯（记者 叶树峰）“老板，麻烦你帮我拿一个打包袋，剩下的这些饼和菜我都打包带走。”5月15日，记者在延安新区小吃城的南门坡老胡家香肉夹饼餐厅看到，一位顾客在用餐后，要求把没吃完的饭菜都打包带走。如今，“吃不完就兜着走”已经成为不少市民的用餐习惯。
记者在这家餐厅看到，点餐台和餐桌上都摆放有“文明餐桌”“适量点餐”等提示标识和桌签，提醒用餐者适量点餐，避免造成浪费。市民李先生带着家人来到延安新区游玩，晚饭就和家人在该餐厅就餐。他们一家共3口人，李先生就点了4道菜。这时，服务员提醒他，3个人点3道菜已经足够，点多了也吃不完，如果不够到时候可以根据情况再点餐。最终，李先生听取服务员的建议点了3道菜，一家人吃得刚刚好。
记者了解到，近年来，延安市各种铺张浪费现象有效遏制，厉行节约的良好氛围日渐浓厚。在延安市的大小餐厅、食堂，按需用餐的就餐习惯逐渐形成，厉行节约、拒绝浪费开始内化为大家自觉执行的一种生活理念，成为深入人心的新风尚。
南门坡老胡家香肉夹饼餐厅老板马军告诉记者，他开餐馆10多年了，近年来明显地感觉到不少顾客的就餐观念发生变化。早些年，大家吃饭大都讲究排场，饭菜都是尽量往多了点，觉得饭菜都吃光是件没有面子的事情，更不用说把剩菜打包带走。如今，顾客大都开始自觉厉行节约、杜绝浪费，打包剩菜也不会觉得不好意思，反而铺张浪费为大家所不齿。
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