线上销售，品牌效应，产业“后整理” 好苹果是卖出来的
4.0智能选果线
顶端果业员工直播带货
苹果深加工产品
3万吨冰温立体气调库
洛川县城一角俯瞰图
通讯员 雷蕾 记者 南卫东 樊小帅
酒香也怕巷子深，果好还要勤吆喝，因此好苹果还得靠市场搭桥“卖出来”。随着网络“直播带货”等线上销售、品牌营销、产业“后整理”的逐渐成熟，苹果全产业链的发展格局进一步形成，洛川也迎来了新的发展机遇。
“苹果代言人”带动网络销售
“来吧来吧，快来看一眼，顶端果业洛川红富士，礼盒装，一箱20个75毫米苹果，原价88元，直播价格只要64元，每个苹果都有一个追溯码，确保品质有保障。”近日，在“刘一刀”的直播间，著名演员、聚划算首席带货官刘涛化身洛川苹果代言人，向网友推荐顶端苹果。
现场切开一个苹果，刘涛品尝后告诉粉丝们，顶端洛川苹果每个的甜度都是有标准的，每个苹果采摘后都会进行严格分选，确保重量、大小、甜度达标，大家还等什么？快来买！
“相信刘一刀，已下单。”“洛川苹果我知道，确实好吃，快来买。”直播间里，网友们纷纷留言、点赞、下单。“没有了？问下能加货吗？”直播中，上架产品不到3分钟被网友买断货，刘涛团队紧急联系顶端果业公司加货。据统计，3次网络直播共计销售洛川苹果32997单。
刘涛所带货的顶端果业科技有限公司，是首个推广、宣传、销售洛川苹果的电子商务公司，在淘宝、天猫、京东等电商平台开设苹果销售店铺共计40余家。
在该公司的苹果加工车间可以看到，为了更精准地制定销售计划、策划销售活动，公司建立了详细的大数据库，对每一笔订单根据消费群体的地区、年龄、性别、回购情况等进行统计分析。再根据数据分析结果，将苹果分为臻品、贵族专享、白领专享、分销款四大类，在四大类里又根据不同规格、数量分了若干类，满足不同群体客户的不同消费需求。
“只有精准对标市场，保障苹果品质，才能解决供需不平衡的矛盾，好苹果依然是供不应求的。”顶端果业公司董事长赵恒亮告诉记者，通过尝试与明星的直播合作，他对苹果销售充满了信心。仅网络直播带货这一项，公司分别与刘涛、李湘、李好、张大奕、张馨予等10多位明星进行了合作，共计带货营业额300余万元。
除了与知名明星合作外，公司还建立了专门的新媒体直播带货团队，分别在抖音、快手、淘宝、京东、拼多多等平台进行直播销售，日销售量4000余单。
这只是洛川电商销售的一个缩影。记者在该县苹果产业管理局了解到，洛川县共培育电商企业729家，在淘宝、京东、天猫等网上销售平台建立店铺3600余家，微店5000多家。据统计，2020年电商销售额突破10亿元。
“洛川苹果”品牌价值687.27亿元
“吃遍天下苹果，还想洛川苹果。”这句家喻户晓的顺口溜，暗示着洛川苹果在整个“苹果界”的独特地位，也表明“洛川苹果”的知名度由本土化、区域化转变为大众化、国际化。
从扎根这片土地以来，洛川苹果就坚持走品牌化道路。70多年过去了，洛川苹果的品牌逐步溢价增值。2019年，中国农业品牌目录100个农产品区域公用品牌价值榜单发布，“洛川苹果”品牌评估价值687.27亿元，位居农产品第二，水果类第一。
“高端市场存在着很大的市场空间，要做到优质的苹果卖到优质的价格，还得擦亮品牌。”洛川县苹果产业管理局局长李根锁说，洛川苹果的品牌价值并非一朝一夕得来的。
2006年9月1日，中国排球协会正式将中国女子排球队专用苹果的证书授予了洛川县人民政府；2008年7月，洛川县成为第29届北京奥运会专供苹果生产基地；2008年8月，国家工商行政管理总局商标局第1127期商标公告公布了以洛川命名的“洛川苹果”地理证明商标；2010年4月，洛川苹果获得“2010年上海世博会接待用苹果”的冠名权；2016年1月，洛川50万亩苹果顺利通过绿色食品原料标准化生产基地认证，成为国内最大的绿色苹果集中连片种植基地……
作为陕西苹果的“代表符号”和中国苹果产业发展的“风向标”，2011年国家农业部将全国唯一的苹果原产地批发市场落户洛川，着力将洛川打造成引领中国苹果产业发展的“航母”。
与此同时，为了叫响“洛川苹果”，当地政府一方面组织果企走出去，参加各类果品交易节会，一方面坚持举办国际苹果博览会等本土节会，并对外发布了“洛川苹果”区域公用品牌。
“因地制宜扬优势，多措并举提质量，全力以赴创品牌。”李根锁说，洛川苹果的品牌影响力不断扩大，品牌效应日益凸显，产业综合生产力、市场竞争力、增收带动力进一步增强，就是“洛川苹果”品牌价值最好的说明。
目前，洛川苹果已经在32个城市建立了直销窗口，出口澳大利亚、阿联酋迪拜、印度、意大利等20多个国家和地区，先后取得北京奥运会、上海世博会等30余项冠名权，荣获各项大奖180个。尤其是在第十四届中国·陕西（洛川）国际苹果博览会上，累计达成苹果购销合同60份，共计51.07万吨；苹果产业招商引资签约项目26个，总投资29.62亿元。
产业“后整理”百业兴
那么，一个苹果从下树到消费者手中，如何实现价值的最大化？种植面积大、苹果产量高，果农能卖出好价钱吗？受时间和空间因素影响，苹果在到达消费者手中之前，必定“旅途辗转”，降低品质和价格，怎样让果农在销售环节增加收入？这就是苹果产业“后整理”需要解决的问题。
为确保果农利益最大化，2017年延安市提出苹果产业“后整理”概念，通过分级分选、冷链冷藏、品牌营销、系列化深加工、废旧物资源化利用等环节，不断延伸产业链，提升苹果产业附加值，实现苹果全产业链增收和苹果产业的绿色循环发展。
洛川县抓住机遇，目前，共引进配套智能选果线33条，选果能力达到240吨/小时，可满足60%的果品分选；建成冷气调库65万吨，储藏能力达67%，延长了苹果保鲜期，实现了错峰销售；发展关联加工业，入驻琦泉生物质热电联产、金亿莱废旧反光膜回收利用项目，年回收果树枝条30万吨、废旧反光膜2000吨，既解决了果业的面源污染难题，又为农民年增收6000多万元。
旧县镇故县村果农王新民家的矮化苹果园今年正是盛产期，但他并不会直接将苹果卖给客商，而是将其全部装箱送入冷库。“入库后，什么时候卖就由我来决定。我调研过，秋收时候的价格一般都比不上春节前的价格。”王新民说。
洛川县苹果产业园区管委会主任张军旗告诉记者：“冷库在洛川的大规模建设，既让消费者365天都有新鲜水果吃，也让当地果农逐渐有了定价权，为下一步苹果产业的大发展奠定了良好基础。”
除了利用冷库、气调库延长苹果保鲜期，实现错峰销售，洛川县还依托苹果产业的蓬勃发展，大力发展以果汁、果醋、果脆为主的精深加工业以及以纸箱包装为主的相关产业，加快构建辐射周边的冷链物流网络步伐。
随着冷库、选果线及线上线下销售网点建设步伐的加快，洛川苹果、苹果醋、苹果酒、苹果脆片等高附加值产品也畅销国内外。
一业兴，百业旺。如今，在洛川县，苹果产业已成为县域经济发展的主导产业，一个以苹果产业为核心，辐射一二三产业的产业融合发展大格局正在展开。
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