延安震撼（三）

北海日报 2019-10-21 11:03 大字

“陕北苹果之父”李新安塑像如果说退耕还林，满山遍野植树造林，是为了恢复生态，为了子孙后代，那么，种植苹果则是直接致富一方、惠及千家万户的特色产业。“荒山要被子，百姓要票子”，种植苹果，首当其冲。

得感激那位“陕北苹果之父”李新安。是他，一个普通的延安洛川阿寺村汉子，1947年3月，在他短暂军旅生涯中的一个偶然机会，有幸在部队驻地河南灵宝接触到了苹果，见识了苹果，遂用毛驴车拉回了两百多株果苗，梦想有一天把家乡也变作苹果之乡。

黄土高坡种苹果，破天荒之举啊！

从李新安开挖的第一锄开始，就不乏反对之声、唏嘘之声，土地不种粮要喝西北风？苹果也能当饭吃？有人笑话，有人观望，还有人在夜里偷偷去拔苗。为了他的果苗和梦想，李新安不得不在地里搭个茅草篷，日夜厮守。苹果，终于种下了，一共种了6亩7分地，种得狼狈不堪，种得千辛万苦，种得石破天惊！伴随着解放全中国的隆隆炮声，伴随着新中国的灿烂朝阳，李新安手植苹果，茁壮成长，硕果累累。这宝贝结得是时候啊。1956年，李新安趁热打铁，在阿寺村倡导首建集体果园三百余亩，创渭北第一苹果林。1957年4月19日，李新安受到了毛泽东等中央领导的亲切接见。种植了苹果，收获了殊荣。李新安始料不及，激动得几天几夜睡不着。

在当地人的引领下，我们冒着蒙蒙细雨来到阿寺村，参观考察了李新安旧居、工作室、培训室，还有他当年亲手所植、正值果红待收的苹果林，谒拜了他的塑像、阅读了他的简介，聆听了他苹果人生的种种传闻。近些年来，他的事迹已被人写成小说，拍成电影，制成画册，广为传颂，无人不晓。对于这些，他是不会在乎的。他只在乎他的苹果林。看到现在漫山遍野的红苹果、绿苹果，品种繁多，争奇斗艳，看到当年的梦想成真，他会含笑九泉。抬望眼，见他旧居墙额上嵌有三个字，不知何年何月何人所赐，端庄秀丽，古色古香。从左至右：“苗有福”；从右至左：“福有苗”。不管从左至右还是从右到左，顺读逆读都读得通。是因“福”而“有苗”，还是因“苗”而“有福”，让史学家、书法家们考究去好了。不容置辩的是，李新安和他当年的200多株果苗，成就了陕北高原的苹果传奇，奠定了今日延安的苹果大业。

在李新安旧居前方不远处，有洛川县委、县政府为其树立的一块石碑，碑文最后有几句古诗：“高原巍巍兮，洛水泱泱；苹果遍地兮，果鲜味香。万民得益兮，共奔小康；先生功德兮，山高水长。”读来读去感触良多，这不仅是对李新安的高度评价、感恩铭怀，更是对陕北高原种植苹果的充分肯定，也有对苹果产业一路发展的寄托与展望。

平日里，苹果司空见惯，一年四季皆可享用，再熟悉不过了。连我家才两三岁的小孙女，也“苹果”“苹果”地叫。但车进洛川，沿着宽敞笔直的机耕道开进果园，下得车来脚未站稳，就有一种果实累累、目不暇接的震撼。一眼望不到边的苹果林，果树成队成列整齐有序，有高有矮，枝丫斜横，更显得参差有致，疏密适宜。而枝头上，必有三只、两只，或者是硕大的一只苹果，高高挂于其上，红的、淡红的、泛黄的、青涩的，各呈风骚，格外诱人。漫步其间，抬头是苹果，低头是苹果，闭目闻香依然是苹果。身在果园里，落在了果海中，惊叹不已，兴奋不已。在他们园中的分拣包装工场里，主人热情地请我们品尝了一种叫“嘎拉”的早熟苹果，果然名不虚传，酸甜适中、爽脆可口。

据有关部门统计，延安全市目前有果农194万户，苹果种植面积380多万亩，占全世界的1/20、全国的1/10、全省的1/3，年产达289万吨，产值129亿元。全市以苹果为主的绿色产业收入，占到农民人均纯收入的60%以上。经专业权威机构评估，“洛川苹果”品牌市值高达72.88亿元。数字往往是枯燥的，但这一个个数字的背后，饱含着延安人的无穷智慧和辛勤汗水，有失败的困惑也有成功的喜悦。

现在的延安苹果，已远销欧洲、东南亚、俄罗斯等20多个国家和地区，实现全国一、二线城市全覆盖。在全市范围内建立了完善的苹果电子文档，可随时沟通、随时查阅。政府建立了完善的管理机构，制订了完善的配套措施，全天候、全方位为果农服务，解决在种植、管理、储藏、运输、销售中遇到的各种难题，让果农打消顾虑，轻装上阵。更了不起的是那些地道的陕北农民，摇身一变成为“果农”之后，也可以“高枝换头”，家常便饭一样的给果树“改头换面”、嫁接新枝，看看一棵果树上有多少叶、开多少花，就知道当年能结多少果、应留多少花，应疏全疏，当留则留，确保“优生优育”，多出精品。奇了？真的堪称人间奇迹。不是实地考察、亲耳所闻，想都不敢想。上世纪五六十年代在家乡上小学时，知道有个苏联科学家叫米丘林，经他的双手将梨和苹果成功嫁接成了“梨苹果”，轰动全世界，更被中国人捧上神坛，写进课本，让人们顶礼膜拜。那时候的米大科学家，确实了不起。而今天，我们的延安果农，轻易就成了“土专家”，成了科学种果的行家里手。米老先生地下有知，怕也坐立不安、钦佩有加吧。

苹果无语。苹果人的追求与品格尽在不言中。

我们一路同行的冯艺先生在其最近发表的《苹果正红》一文中不无感触地说，这些年来他也注重了养生，重要内容就是坚持每天吃一个苹果，且多选洛川苹果。同为广西人，我与冯先生多有交往，这位兄弟身体板确是养得杠杠的，写起文章神采飞扬，喝起酒来长江倒流，连晨昏闲庭信步也风生水起，幸福指数高得令人钦羡。如此说来，延安人不仅以其脚下的黄土地奉献了人们口福，也同时奉献了人们以健康和快乐。感谢延安！

本报讯（记者延媛）10月13日，洛川县苹果研究院和束怀瑞院士工作站正式揭牌，标志着洛川苹果产业发展依托学术和科技支撑进入新的...

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