苹果后整理提升附加值 洛川农民人均苹果纯收入连续5年过万元
本报讯（通讯员 冯妮娜 樊小龙）“我们今年购置的两条法国迈夫高端光电分选线，可以分拣苹果的霉心病、糖度、色度、瑕疵、大小等，为洛川苹果进军高端市场提供了标准支撑。另外，公司计划购进两台30吨的冷藏运输车和6辆小型冷藏车用于苹果运输。”10月9日，笔者在洛川县产业园区见到洛川县美域高生物有限责任公司的薛云峰时，他正和工人忙着安装选果线器材。“咱们只有做好分拣、包装、冷藏和销售等苹果后整理的几个环节，才能确保洛川苹果高标准、高质量的送到客户手里，使顾客满意。”他说。
所谓的苹果产业后整理就是指苹果在生产出来后，进行分拣、包装、冷藏、销售等一系列的后端整理过程。今年以来，洛川县紧紧围绕洛川苹果“百亿元”产业建设目标，全力推动一二三产深度融合，把苹果产业“后整理”作为做大做强现代果业的重要抓手，全力推进苹果产业后整理工作，延伸了产业链，提升了附加值，实现了生产环节提质、加工环节增值、流通环节增效，使洛川苹果产业迈上了转型升级的“快车道”。
洛川全县的苹果种植面积达50万亩，占耕地面积的80%，农民人均3.1亩，居全国之首。该县95%的农民从事苹果产业，农民收入的96%来自于苹果产业，60%的果农户年收入超过10万元，12%的果农户年收入超过20万元，76%的农户拥有小汽车。全县贫困发生率从2011年的23.9%下降到现在的2.8%。洛川，真正实现了一县一业、一业脱贫、一业富民，成为产业富民的典范。
洛川苹果先后取得了北京奥运会等30余项冠名权，荣获各项大奖180个。“洛川苹果”获全国驰名商标，2016年品牌估价达65.9亿元，位居全国农产品前列，已成为一个响当当的国际品牌。2016年洛川县苹果总产量88万吨，鲜果总收入40亿元，农民人均苹果纯收入连续5年达到万元以上。
今年以来，洛川县在加快苹果产业后整理工作进程中，在苹果分选线建设、冷（气）贮藏库建设、品牌建设、经营主体建设等十个方面取得了阶段性成果。四个4.0智能选果线建设项目都在不同程度地推进，其中陕西方旭洛川果业有限公司已完成了土建、车间工程和设备安装，正在组织调试，即将投入使用；全县新建冷（气）调库13处52座3.76万吨，已建成2.26万吨，在建1.5万吨，全县苹果气调贮藏能力达到41万吨，累计5家企业和1家单位购置冷藏车6辆，冷链运输能力达到90吨；在深圳、成都、北京、上海等洛川苹果主销城市新建批发门店8个、标准店7个、连锁店6个，今年累计新增品牌授权使用企业37家，总授权企业达到216家；获得“国家运动员备战保障产品”冠名权和“训练局赞助商”授权，组织参加了市政府在上海、无锡举办的苹果宣传推介会和郑州全国农产品推进大会、中国北京国际优质农产品展示交易会等，累计宣传推介9场次。
新注册苹果营销企业76家、合作社50家，引进山东琦泉生物质热电有限公司和陕西果业集团2家中省企业投资洛川苹果产业，组建了洛川苹果中高端市场营销企业联盟；召开了全县苹果营销工作会，形成并下发了《2017年洛川苹果营销工作方案》，对今年的苹果营销工作进行了全面安排部署。目前，以嘎拉和弘前富士为主的早中熟苹果销售已基本结束，销售价格较上年稳中有升；国家级批发市场目前已完成总投资2.65亿元，完善了市场基础设施，引进塑料周转框加工厂1个，新建成西部农资城周转库房1万平方米，马家庄鲜果交易配套市场开工建设。初步建成了旧县、土基、石头、老庙4个乡级集散市场；设计洛川苹果个性化包装3种62款在授权企业推广使用，目前推广使用企业19家；建成8家果醋饮、脆片加工企业，生产能力0.8万吨；建成了京兆南安善观光采摘园、京兆北安善观光创意园和谷咀苹果创意园等4个苹果旅游创意园区和由18个世界500强企业及个人产前认领果树的彩虹苹果园两个，正在建设永乡“苹果第一村”和“中国苹果大观园”；建成了谷咀民俗度假村、南安善民俗村、作善陕北特色食品制作专业村和秦咀苹果销售专业村。联合旅行社推出了集观光休闲、采摘体验、科普教育等为一体的“苹果之都、休闲胜地”系列旅游产品；开发了礼品果、苹果树皮画、剪纸、农民画等苹果元素产品。
与此同时，在推进苹果产业后整理工作中，洛川县坚持一二三产融合发展，拓宽果业增收空间，把注重苹果生产转向产、加、销一体化发展，把品牌营销转向“洛川苹果区域公用品牌＋企业品牌”，把田间地头混级销售转向统一分拣、统一包装、统一品牌、冷藏冷运、以质论价销售，把分散经营转向以龙头企业和专业合作社联合为主体的集约化营销。
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