山药挖采忙 记者 彭琛
村民正在挖山药
今年，黄龙县瓦子街镇通过流转土地，整合资源实施集约化管理，试种的50亩铁棍山药喜获丰收，这是瓦子街镇产业转型升级的新突破，更是在继高山冷凉蔬菜和大闸蟹水产养殖基础上的又一新兴富民产业。
初冬时节，走进黄龙县瓦子街镇小寺庄村的铁棍山药种植示范基地，挖掘机开沟，10多名群众采收、分拣、包装，一派忙碌景象。
“农忙时节已经结束，玉米也收完了，现在农闲季节家里也没啥事，在这里打工一天挣130元，我已经干了五六天了，估计还能干半个多月，总共能收入2000多元，在家门口既能照顾家里还能挣钱，真是一举两得。”瓦子街镇小寺庄村村民党安良说。
铁棍山药的种植，不仅提高了土地效益，更重要的是能够吸引外出务工人员返乡发展，进而解决小寺庄村缺少劳动力的现象，从而促进村民增收。山药种植示范基地依托小寺庄村优良的土壤条件，引导群众参与特色产业培育，探索农业增效、农民增收的新途径。
“铁棍山药的种植、搭架、收割、施肥等各阶段，都是雇用了当地村民，大大提高了村民收益，拓宽了他们的增收渠道，按照现在这种情况，我们村决定明年进行推广，把这个好项目带到更多群众身边去。”瓦子街镇小寺庄村乡村振兴专员王斌说道。
山药，也被称作土薯、淮山，人称“小参”，它既可食用也可药用，有促进消化、止泻的功效，还能主治咳嗽、腹泻、消化不良、脾胃虚寒等疾病，和灵芝搭配还对糖尿病有极好的辅助治疗作用，加之口感柔甜，老少皆宜，受到消费者青睐。
“根据该基地试验田目前的长势，亩产效益将达到1500公斤左右，按照目前市场价纯利润每亩能达到1.5万元，这块地总共是50亩，效益可达75万元左右，同时辐射带动周边群众16户参与到这项产业中来，户均增收2000余元。”瓦子街镇副镇长孙富学说。
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