“虾兵蟹将”来开道昂首走上致富路 黄陵县特色水产养殖小记
?●村民向记者展示他家养的螃蟹
通讯员 王超 本报记者 樊小帅
雨后的川道秋高气爽、山色青翠，碧绿水面、如镜池塘边，人们笑声阵阵。
看着手中张牙舞爪的大闸蟹，刘园园满心欢喜地说：“今年，我们刘家河大闸蟹喜获丰收，经过这两年的养殖，越养越有经验。由于品质好、个头大，在中秋节前后，我们的订单络绎不绝，今年扩展了10亩，预计产值在25至26万元左右。”
刘园园是黄陵县隆坊镇刘家河村的水产养殖户，近年来，他养的蟹深受消费者喜爱，蟹的养殖也让他的致富路越走越宽。
刘园园向记者算了一笔账，蟹苗按照40%的成活率，二两以上的大闸蟹每只市场价以50元计算，今年他养殖大闸蟹的毛利润就可达到26万元。
而在田庄镇安沟村7月份投放到水塘里的虾苗，经过精心投喂和管理，现在也个个活蹦乱跳、长势喜人。“田庄的水质好，养的虾干净卫生，口感好。”该村党支部书记刘锋刚高兴地说，“去年我们就和县城饭店谈妥，每天给店里供应小龙虾，按市场批发价，去年每亩水塘的年产值1万多，村上的36亩水塘成为壮大村集体经济、改善村民生产生活状况的重要一环。”
“以前我们都是调一些速冻的或者是外地龙虾，口感不是很好。本地养殖的龙虾，我们尝试订购了一些，很受食客欢迎。”黄陵县华夏美食城老板惠小勇表示，以后再也不用去外地寻求货源了。
“虾兵蟹将”带来的美好“钱”景，不仅呈现在刘家河村，同样也呈现于黄陵县的店头镇、桥山街道、双龙镇3个水资源丰富的乡镇。
今年惊蛰一过，在黄陵县水产站养殖基地，一袋袋大闸蟹蟹苗就从南方运送而来。短短几个小时，这些蟹苗就被全县各乡镇的养殖户领回并抛入自家鱼塘，开始新一年的丰收旅程。
走进店头镇高松树村大闸蟹养殖基地，养殖户李安全在县渔政站技术员王伟的现场指导下，小心翼翼地将一尾尾蟹苗投入池塘。今年是他第二年养殖，去年12亩地共投放1.2万只蟹苗，三分之二用来招待亲戚朋友，借此打开市场，而卖掉的三分之一，纯收入就达到12万元。
“南方水温高，大闸蟹生长快，这里水温低、生长周期长，口感特别好。”黄陵县水产站技术员丁金山介绍说，“去年养殖的大闸蟹在本地就全部销售一空，每只超过40多元仍供不应求。”
经过半年多的生长期，黄陵县今年在隆坊镇刘家河村、店头镇高松树村等地投放的蟹苗喜获丰收，大的有三两多，小的也有二两。经过专家鉴定，黄陵县养殖大闸蟹完全可行，其品质不亚于阳澄湖大闸蟹。
黄陵县渔政站站长薛文礼对记者介绍道：“黄陵大闸蟹今年喜获丰收，全县大闸蟹养殖面积1000余亩，大闸蟹产量预计6万余只，在今年养殖过程中我们一是坚持早投苗，二是细管理，三是注意调节水质，所以我们的大闸蟹个头大、肉质好，中秋节前后就已上市，预计产值在300余万元。”
此物只应江南有，如今陕北寻常见。近年来，黄陵县依托丰富的资源和旅游市场优势，充分做活“水”文章，积极引导群众发展四大家鱼、螃蟹、小龙虾、泥鳅等特色水产养殖，形成了特色水产养殖促增收的新模式。目前，全县渔业养殖水面1.5万亩，渔业综合收入达4000余万元。预计到2020年，黄陵县水产养殖产量将达到1000吨，渔业综合收入过亿元。
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