果业成了黄陵的富民产业 黄陵县大力推进苹果产业后整理工作纪实

西北信息报 2018-12-14 09:11 大字

本报记者 张宏科 通讯员 蒲园

近日,记者在黄陵县阿党镇唐呼村苹果专业合作社4.0智能选果线车间建设现场看到,该选果线厂房主体工程已经完工,工人们正在忙碌地操作设备。黄陵县阿党镇苹果专业合作社理事长刘双奎告诉记者,“该项目总投资560万元,占地3200平方米,每小时可处理苹果3至5吨。每一颗苹果都要经过一道‘X光’考验。在选果线的操作间里,苹果的颜色、大小、糖度、有无霉心、瑕疵等多项指标,都会呈现在技术员面前的电脑上。”为保证苹果的高颜值,提高苹果分拣效率,截至目前,黄陵县黄矿果蔬中心、荣华富洋公司、青河果业合作社、阿党镇苹果专业合作社和太贤诚信果业合作社5条4.0智能选果线已建成运营,今年已经累计分选3500余吨。其中,为贫困户分选苹果165.3吨,通过选果分级销售,每斤苹果增值0.5元左右。

政府主导传统苹果产业转型升级

据介绍,近年来,黄陵县紧紧围绕“建基地、抓特色、强龙头、树品牌”思路,以发展绿色高效农业为方向,在塬区建成三大优质苹果生产基地,在川道建成七大特色种养基地,形成“三塬三川十基地”的现代农业产业格局,到2020年全县农业总产值将达到20亿元。黄陵是世界优质苹果最佳优生区之一,是全国绿色苹果生产示范基地和陕西优质苹果出口基地。该县共有苹果面积25万亩,其中挂果面积21万亩。2018年,苹果总产量达29万吨,销售总收入14.5亿元。为此,该县全力推动一二三产业深度融合,把苹果产业后整理作为苹果产业发展的重要抓手,县政府先后列支专项资金2000余万元,全额补贴选果线建设,对冷藏冷运、分选分拣、品牌营销、个性包装、直销窗口建设等都给予一定的奖励补贴。为了加快选果线建设进度、解决合作社缺资金的困难,县政府为建设企业协调贴息贷款450余万元,保证选果线顺利建成。同时,为确保选果线建成正常运营,黄陵县还将为每条选果线安排一定运营经费,用于补贴企业为果农免费分选的费用,实现生产环节提质、加工环节增值、流通环节增效,果农增收,使黄陵苹果产业迈入产业转型升级新时代。

改进作务技术提升果品品质

7月酷暑时节,在隆坊镇的果园里看见了忙活着的果农张永平,只见他像一名发型师,一会儿用拉枝绳将长约1米的枝条拉弯固定,一会儿停下来仔细观察枝干寻找下一处改动的地方,直到果树呈现出令他满意的形态。张永平向记者介绍着他的管理经:“千万别小看这一步,夏季给果树拉枝整形可以改善果树的通风透光条件,是促进苹果优质高产的一项重要技术。以前总以为枝密、果多就是丰收,但结出来的苹果又小口感又差。现在结得少,但苹果个大又甜赚得多。”除了在枝干上“做减法”,张永平还在技术服务队的建议下,砍掉了部分果树,疏通果树间距,树少了群众的收入却增加了。

“种得少了,但赚得多了”是隆坊镇许多老果农近年来最深的感受。通过采用先进的栽培技术,引进优质苹果品种,隆坊镇的苹果产业走出了一条提质增效的转型升级之路。隆坊镇的上官村是省级苹果示范园,为了提升果农们的技术水平,已经累计组织开展了30多次果业技术培训,邀请市果业技术研究中心和县果业局资深专家,手把手教技术、传经验,转变果农陈旧的种植观念。今年,全县各镇举办围绕果业生产关键环节开展镇、村级培训360场次,参加培训的果农达到3.6万余人次,同时还与国家现代苹果生产技术体系、西北农林科技大学等建立了“县、校”联合培训示范基地,及时沟通产业前沿信息,加快黄陵苹果产业技术升级。

“我的这一盒抗氧化富硒苹果12个,至少要卖到120元。”黄陵县隆坊镇回乐堡苹果专业合作社理事长贺春林说道。他生产的SOD(超氧化物歧化酶)苹果,以人工增加果实内抗氧化酶含量方法,使自家苹果抗氧化能力高于一般苹果,起到清除体内自由基,延缓衰老的作用。

“苹果的品质提高了,口感好,也为论个卖打下了好基础。”贺春林说道。去年,他有5000斤苹果通过互联网销售,根据大小,每个苹果卖到了5元至10元,1个、2个、3个苹果的礼盒装受到市场青睐。

“好点子背后肯定会有高人指点。”贺春林表示,自己的合作社与西北农林科技大学、中国科技大学等院校的专家学者合作,背后有科技的力量支持。

“苹果树长势这么好,这是没有想到的,从实际现状来看,间伐确实好,这项技术大家还是可以推广的。”大家通过看示范园区的管理观念、看各项提质增效技术的推广运用、管理成效以及算账对比示范园与自家果园的收益,找差距、找不足,深受启发。田庄镇故邑村果农白银平说:“人家这苹果树经管得确实好,树上没有大枝,都是小枝,结下的苹果也不少,咱自己的苹果园弄得太密闭,大枝、老化枝太多,结下的苹果小,上的色也不行。”

在桥山镇青和合作社,工作人员正在为果商储存的苹果装箱出售,运往外地售卖。黄陵苹果能够卖到好价钱,苹果冷藏库起到了关键作用。

实施品牌战略实现优质优价

近年来,黄陵县积极实施“大品牌”战略,帮助企业、合作社做好“延安苹果、洛川苹果”品牌使用授权申请,2017年8月29日举行的2017年“洛川苹果”品牌授权仪式上,黄陵县宏泰苹果专业合作社、阿党梁河苹果农民专业合作社等10家合作社(企业)获得了“洛川苹果”品牌的使用权,2018年7月2日举行的“延安苹果”品牌授权仪式上,隆太塬果业合作社等22家合作社(企业)获得了“延安苹果”品牌的使用权。截至目前,该县授牌使用“洛川苹果”品牌的合作社28家,授牌使用“延安苹果”品牌的合作社22家。逐步扩大销售网络,开拓国外市场,扩大苹果出口,巩固大城市,拓展中小城市,该县景盛果业农民合作社等8家合作社采取开办直销窗口、发展连锁超市的方式,不断扩大销售网络,果业龙头企业和苹果专业合作社已在上海、广东、浙江、贵州、云南等省市建立直销窗口23个,年直销苹果6万余吨,使果品市场占有率不断提高。县上还鼓励、支持果品经营企业及合作社发展苹果电子商务,截至目前,全县共建立苹果电子商务网店49个,已通过网上销售苹果5000余吨。去年以“绿色引领品牌引导”为主题的2017第三届中国果业品牌大会·全国果业扶贫大会·中国(长沙)优质果品博览会在长沙红星国际会展中心举行,黄陵县组团参加了会展。黄陵县果业局干部王芳萍说:“我们在长沙参加展会,主要带了6个产品,有黄陵主栽品种富士苹果3个系列,还有传统嘎拉、新品种蜜脆以及黄陵翡翠梨,通过展会推广品牌宣传,进一步提高黄陵果业的知名度。”

发挥资源优势让休闲采摘旅游带动乡村繁荣

休闲观光农业不仅为黄陵经济发展注入了活力,更成为带动农民增收致富的新亮点。去年4月,隆坊镇在上官现代农业示范观光园举办了“高原花海大美龙乡”苹果花诗会;9月,在田庄镇举办了翡翠梨游园采摘仪式,人们逛梨园、赏梨貌、闻梨香、尝梨果,更好地宣传推介了黄陵翡翠梨,完美演绎了现代农业与休闲旅游的融合发展。同时,县上积极扶持圣轩果醋厂和丰果袋厂等加工企业扩大规模,提升生产水平,努力推动苹果生产向产、加、销一体化发展转变。先后参加了2017年第十二届无锡现代农业博览会,2018年陕西苹果(北京)宣传推介周、“苏陕协作”2018年陕西特色农产品南京推介周等宣传推介活动,积极依托大型博览会拓展市场、提升果品美誉度。积极筹备参加洛川国际苹果博览会、杨凌农博会、延安苹果展销推介暨东西部产业扶贫协作推进活动等系列推介活动,同时该县还成功举办了黄陵翡翠梨首届梨花节宣传推介活动、第二届中国隆坊苹果展销会暨果王大赛、“农民丰收节”等活动,提高了该县苹果的知名度。通过参与一系列省内外展销、节会活动,大力宣传推介黄陵苹果,让黄陵苹果走出陕西、走向全国。目前,黄陵县已建成集休闲、体验、采摘、观光为一体的现代生态农业示范园2个。

政策支持发展产业链为群众果业致富提供保障

按照延安市苹果产业扶持标准,黄陵县还制订了该县苹果产业后整理工作具体奖补办法。企业、合作社、大户在购置引进智能选果线、修建冷(气)库、建设集散市场、购置冷链运输公司车辆和功能苹果生产、个性化、小型化包装以及省外城市建立延安苹果专卖店等方面,政府都给予了相关财政补贴和信贷优惠政策,极大地提高了果农发展苹果产业致富的决心和信心。

“今年苹果虽然遭了冻灾,但价格却比往年高。我是贫困户,又加入了合作社,苹果可以保价入库,还能免贮藏费、分拣费,总体收入还是比较满意的。”桥山街道道北村果农高建强对记者说。

目前,黄陵县新扩建冷(气)库4座,新增贮量1.15万吨,全县累计建成苹果冷藏库43处,气调库2座,苹果贮藏能力将达到11.5万吨。果品分选方面,在现有的10条小型选果线基础上,建成5条4.0智能选果线,全面增强全县苹果分级分选能力。在冷链运输方面,该县相继成立了黄陵县景盛鲜活农产品运输公司等冷链运输公司5家,购置配备冷链运输车10辆,运输能力达100吨。冷链物流体系的建设,为苹果在田间地头混级销售转向统一分拣、统一包装、统一品牌、冷运冷藏、以质论价销售提供了强力保障。

“有了苹果交易集散市场,每天摘多少、卖多少,按质按量计价,不仅可以选择出价高的批发商,还省了好多销售环节,减少了不必要的支出。”果农惠小强提起果品交易市场销售经历滔滔不绝。

目前,黄陵县已建成4个镇级苹果集散交易市场和5个苹果专业村交易服务中心,今年苹果营销期间,全县9个苹果交易市场分级销售交易量达到3万吨以上。黄陵县苹果产业的转型升级,从扩规模到提质量,从乔化为主到乔矮结合,从苹果一枝独秀到翡翠梨、樱桃等多果并举,从注重产前产中技术到更加注重贮藏、冷链运输等苹果产业后整理。目前,该县已建成市级以上标准化苹果示范园10万亩,发展果品贮藏企业45家,苹果总储量达到11.5万吨。28家企业、合作社被授权使用“洛川苹果”品牌,22家获得“延安苹果”授权,注册“黄陵翡翠梨”国家地理商标。该县果业局局长刘彦琦说:“果业是黄陵县农业的主导产业,也是塬区农民收入的主要来源,果业产值由五年前的10亿元增加到14.5亿元,果区农民收入由原来的12000元增加到23000元,近年来,通过加大冷库、分选、品牌、有机绿色认证等后整理工作,使果业产业成了农民真正的致富产业。”

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