脱贫攻坚 扶贫扶志扶智在行动 “看看人家的农家乐！” 考察归来 村民先改厕所
张家沟村的农家乐基础设施在逐步提高
马健与村民拉家常
饭店客房部经理刘东为经营农家饭的村民做培训
11月12日，一场别具一格的农家饭技艺交流会在甘泉县下寺湾镇张家沟村举行，吸引了全村20多家农家乐的积极参与。“通过交流，感觉收获很多。”有村民说。而据了解，这次农家饭技艺交流会的发起人，是甘泉县张家沟村第一书记兼驻村队长、新区管委会宣传部部长马健。从2017年驻村扶贫以来，马健一心扑在工作上，扎根基层带领群众脱贫致富。
走出去 请进来
让村民享受更多旅游红利
张家沟村位于甘泉县下寺湾镇，是新区管委会对口包抓的贫困村，全村辖张家沟、阳崖窑、石畔、崖窑底、锁崖窑5个村民小组，共有农户426户925人，有建档立卡贫困户52户140人，其中2018年在册贫困户18户41人，兜底户5户7人，属于2018年计划脱贫村。
由于地处偏僻，农民广种薄收，张家沟村曾是当地有名的贫困村。“张家沟村是全镇贫困人口最多的一个村。该村脱不了贫，扶贫工作就要落后了。”有当地干部这样说。从去年开始，依托甘泉大峡谷的持续升温，张家沟村审时度势开起了农家乐。村民们在家门口享受到了旅游软黄金带来的红利，但如何让这个红利更多更长远，则是马健一直在思考的问题。
每日往来甘泉大峡谷的游客来自全国各地，提高农家乐的服务质量和村民的服务意识至关重要。在农家饭技艺交流会上，每家出一个拿手菜，虽然都是些手撕包菜、鱼香茄子、家常土豆丝等家常菜，但味道却让品尝者连连称赞。评委们通过品尝打分讲评，农家乐经营者也互相品尝菜品，交流厨艺。
在这次交流会上，马健还邀请到延安当地一家饭店的客房部经理刘东，现场为村民做培训指导。“我们的住宿要保持陕北地域特色，环境一定要干净卫生，东西要物美价廉，服务要质朴热情。”刘东的一席话，让参与培训的何蓉直言收获满满。
“为增强我们的服务意识，提高农家乐的质量，马书记真的是煞费苦心。我留了培训老师的电话，结束之后还要再请教。”何蓉说。
此前的5月份，马健协调到两辆大巴车，带领村民们去宝塔区冯庄乡康坪村和万花乡佛道坪村，参观学习当地的农家乐如何管理运营。“出去学习一下，一对比差距就出来了，激发了村民们提高自家服务质量的积极性，也激发了他们的内生动力。”马健告诉记者，刚开始只准备了一辆大巴，但当天村民参与热情很高，又增加了一辆大巴车。“看到人家那的农家乐环境确实好，回来后大部分都改成了水厕，家家户户都很重视环境卫生，对待客人也更加热情周到。”村民姚殿莉称，通过这次学习，大家看到了农家乐发展的广阔前景，对未来更有信心了。
有了脱贫“志气”
才能更好地“造血”
魏清芳今年42岁，丈夫十几年前因车祸神志不清，一家五口的生活重担全落到她肩上。“丈夫离不开人，种地没多少收入，日子过得很恓惶。”魏清芳说。
派驻到张家沟村后担任第一书记后，马健第一时间上门入户了解情况。在得知魏清芳家的实际情况后，马健开始帮这一家人谋划起未来的生活。“我给马书记说了卖面皮的想法后，他协调给我购置了一辆三轮车。现在村里正在修建广场，我在这里打些零工，既照顾了家里又挣了钱。”魏清芳告诉记者，通过马书记的帮助，自己对未来的生活也更有信心了。
村里一户景姓贫困户家中发生变故，老人无钱看病，马健便积极帮他在新区找到一份保安的工作。
部分贫困户不想离开家乡，马健协调，为其在当地旅游公司谋求到公益性岗位，有了稳定的收入。
授人以鱼，不如授人以渔。在马健看来，扶贫最关键的是“扶志”与“扶智”，只有贫困户有了脱贫的志气，扶贫干部才能更好地为其“造血”。
“老百姓日子过好了
我也打心底里高兴”
“借助大峡谷的旅游开发热潮，村民们对发展农家乐十分上心，而且很多村民在这上面见到了实实在在的红利。”马健认为，张家沟村脱贫致富的底气来自于甘泉大峡谷，现在的农家乐也办得很红火。由于起步时基础设施差，发展良莠不齐。虽然村民们都有一片热情，但是整体的服务还是没有跟上。
作为第一书记，要为全村谋划更长远的发展。“我把村民带出去开眼界，又把专家请来做培训，就是要让村民们认识到提高服务质量的必要性，进一步规范农家乐的运营。只有提供良好的旅游服务，村民才能收获到更多的回报。”马健说，老百姓的日子过好了，自己也打心底里高兴。
通过积极协调对接，将贫困村30万元财政专项资金入股旅游公司，90%的收益分给了贫困群众；村里的垃圾堆放无序，协调运来了20多个垃圾储运箱；村民没有个休闲锻炼的场所，新区管委会投资200万元，用于村委会和文化广场建设，还协调了市县相关部门，安装了篮球架和各类建设器材。此外，新区管委会还每年拿出一定的资金，贫困户每月有100元的生活补助，贫困户子女每年有1000元的上学补助。
“我相信经过我们新区管委会的大力支持和扶贫干部的倾力帮扶，张家沟村一定能够从贫困走向富裕，变成一个更美丽富裕的山村。”马健说。华商报记者 贺秋平 文/图
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