强化监管力度 严把食品安全关
雅安日报讯 26日，副市长孙久国率队，对天全县食品安全工作开展情况进行专项督查，要求该县切实履行主体责任，坚守食品安全底线，坚持源头严防、过程严管、风险严控，聚焦突出问题，强化监管职能，切实保障市民食品安全。
督查组来到天全县始阳镇食品药品监督管理所，详细检查食品安全工作台账，了解当地农村坝坝宴、流动摊贩等管理情况；随后，来到天全县部分小学和幼儿园，实地检查厨房环境、食材卫生等，详细询问食材来源、食品制作等环节的安全情况，要求厨房整洁规范，食物加工卫生，确保学生用餐安全；最后，督查组到天全县农贸市场，检查食品检测、食品安全情况及市场卫生环境情况等，并要求要高度重视食品安全卫生工作，巩固农贸市场整洁卫生的环境。
汇报会上，督查组就天全县高度重视食品安全工作给予充分肯定，天全县食品安全工作做到了落实到位，监管有力，强化整治，成效明显。孙久国要求，天全县要高度重视食品安全工作，充分发挥食安委和食安办统一领导、综合协调作用；要压实工作责任，强化工作机制，深入开展食品药品风险隐患大排查大整治工作，加大对学校食堂、农村坝坝宴、工地食堂等重点环节的监管，进一步规范小学、托幼机构的供餐管理；要不断加强基层监管所建设，坚持多措并举，强化监管执法，确保食品安全。
记者 郑旸
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