十大地方特色菜和小吃香飘天全首届美食节
四川经济日报雅安讯（记者 庄祥贵文/图）近日，天全县十大特色菜、十大名小吃大比拼在该县欣妙酒庄精彩上演。本次活动是天全县旅游文化系列活动之一，旨在挖掘地方特色美食文化，培育天全本土美食文化品牌，激发全县广大餐饮业经营者的创新意识和品牌意识。活动吸引该县100余家餐饮企业参加，决赛现场观摩和参与的市民近千人。
近年来，天全深厚的美食文化日益为往来于川藏线上的游客们所称道，“头碗丸子”“藤椒生态大鱼头”“锅圈子”等菜品和小吃，深受省内外游客的喜爱，获得了广泛赞誉。
据悉，通过前期各项评审精挑细选的20位“刁嘴”大众评委，携同专业美食评委对入围菜品和小吃进行现场评分，最后综合专业评委、大众评委和前期网络投票评比结果，决出了“胖师鱼馆的藤椒生态大鱼头”“文笔山庄的烧鸡公”“十八道水农庄的永兴烧鹅”等十大地方特色菜和“桥头堡抄手”“春花大饼”等十大地方小吃。
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