放下勺子种菌子 带领村民共致富
李波种植食用菌
2月15日，在石棉县新棉镇城北村，李波早早地来到食用菌大棚，开始一天的忙碌。他麻利地翻动双手，采摘着一排排成熟的食用菌。
整齐排列的架子上，依次摆放着菌包；在菌包的两头，食用菌正在向外生长。李波介绍，这些食用菌大小均匀，味道鲜美，很受市场欢迎。
经过三个年头的探索，他从最初种植1000袋食用菌包，发展到如今年种植食用菌包12万袋，不仅实现自己的收入翻两番，还带动周边村民增收致富。
返乡创业自学种植技术
生于1987年的李波，曾在成都温江的一家餐馆当厨师。辛辛苦苦忙上一个月，收入仅有3000多元。
一次偶然的契机，李波接触到食用菌种植。看到别人通过种植食用菌增收致富，李波深受启发，他决定放下勺子回到家乡石棉县发展食用菌种植。
辞职回到城北村4组，李波静下心来研究食用菌种植技术。
“我们生长在一个好时代，信息知识获取方便，通过手机、电脑都可以自学。”李波说，创业不能蛮干，要讲方法，于是找来食用菌种植相关书籍，并通过网络看教学视频，或向有种植经验的人请教。
2017年4月，李波建起自己的第一个温室大棚，尝试平菇种植，“一开始只种了1000袋左右。”
种植40多天后，菌包开始出菇，且长势喜人。成品平菇销售价格为每公斤4至6元，投放到石棉市场供不应求。这让李波看到了平菇的市场价值。
李波算了一笔账，“如果规模扩大到种植1万袋菌包，便可出1万公斤平菇，销售额将达到5万元。”
致富不忘回馈乡邻
种植食用菌不是一件轻松事儿。清晨5点左右，李波在食用菌温室大棚开始了一天的忙碌——赶早，是保证食用菌当天新鲜供应市场的最佳方法。早晨7点，李波将采摘好的食用菌运到石棉县的农贸市场。因为品相好，短时间内零售商便将李波运来的食用菌收购一空。
完成销售后，李波又赶回大棚，调控大棚温度、湿度，查看食用菌的生长情况。
“每天都不能偷懒，每一个细节都关系到食用菌的生长。”李波说。
靠着智慧与勤劳，李波的食用菌种植规模越来越大。如今，李波已经建好3个温室大棚，当前正在扩建第4个大棚。
“3个温室大棚一年能容纳12万袋食用菌菌包。”李波计划今年将大棚数量发展到5个。
从最初的1000袋发展到年种植12万袋，李波不仅找到自己的致富门路，还无偿为周边果农提供肥料，为附近村民提供工作岗位。
在城北村，家家户户都种有黄果柑。而废弃的菌包恰好是有机肥，用菌包沤肥后，出产的黄果柑汁多饱满、酸甜可口。每当有废弃菌包，李波便全部送给当地果农。
随着种植规模扩大，李波吸纳当地群众采摘食用菌，让城北村部分闲置劳动力实现就地就业。
“希望自己种植的食用菌能销售到更大的市场。”李波说，今年将进一步丰富食用菌种植的种类，让自己种植的食用菌走出石棉，销售到成都周边市场。
雅安日报记者 杨瑞
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