胆囊切除不忌嘴 暴饮暴食不可取
雅安仁康医院医生采用腹腔镜实施胆囊切除手术
随着生活质量提高，高脂肪、高热量的食物源源不断出现在餐桌上，导致越来越多的肥胖人，而肥胖又是诱发胆结石的重要风险因素之一，加上不吃早餐等不规律的饮食习惯，胆结石的发病率逐年增加。
在治疗胆囊结石方面，要么保胆取石，要么胆囊切除。由于结石复发率高，胆囊切除已经成为常见手术，对许多胆囊结石患者来说，只要术后按照医生叮嘱的注意事项行事，对身体不会有太大影响。比如手术后医生会提醒：术后一段时间，一定要少吃多餐，不能暴饮暴食；一定要控制高脂肪、高蛋白，特别是高胆固醇含量的食物等。
可有人不把医生叮嘱当回事，结果可想而知。
12月20日，一名在雅安仁康医院实施胆囊切除手术的患者，就当医生叮嘱为玩笑，手术后第二天就暴饮暴食，造成不好的结果。
腹部疼痛
胆囊结石是“祸首”
年过五旬的张女士，不像许多女性那样，为让自己有苗条的身材，忌吃食物，在她看来，想吃就吃。
半年前，她觉得上腹部有微胀感，以为是胃方面的问题，吃了些消食药物后，虽然症状很快消失，但没过多久再次发作了。一个星期前，因为频繁出现的疼痛，让张女士难以忍受，在家人的催促下，她到当地医院做了一次检查，结果发现罪魁祸首并非胃病，而是胆囊结石。
在朋友介绍下，张女士住进了雅安仁康医院泌尿外科，经过B超检查，发现张女士患有胆囊结石，而且结石已经差不多装满胆囊，并已经引起炎症，医生随即对其进行消炎治疗。张女士希望保胆取石，但经检查，她的胆囊功能已基本丧失，只能对其实施胆囊切除手术。
12月18日，雅安仁康医院为其实施了胆囊切除手术。
在许多人看来，手术，无论大小都会引起患者的高度重视，积极配合医护人员顺利完成手术，术后，也会听取医护人员的叮嘱，尽量不吃容易影响术后恢复的食物等。可张女士的表现却与众不同，其举动甚至让医护人员难以理解。
胆囊切除后
暴饮暴食吃坏了
“一般情况下，手术结束，患者差不多就清醒了。”雅安仁康医院医生告诉记者，胆囊切除手术要实施全麻，手术结束，患者基本清醒后，才推出手术室，送到病房，并叮嘱家属，不能让病人睡着了。
可医生为张女士做完手术后，她的行为着实让医护人员担心。原来，医生切除张女士胆囊手术结束后，便开始呼喊患者，目的是看看患者是否清醒，如果清醒了，一方面及时将其送进病房，让家属放心。另一方，刚做完手术，不能让患者深睡，必须让其保持苏醒状态，便于发现问题，及时处理。可在手术室时，尽管医护人员在旁边呼喊，她却不回应，也不睁眼看一看……就这样，半个多小时过去，医护人员听到张女士的呼噜声，才知道她睡着了，让在场的医护人员哭笑不得。
而接下来的一事，同样让医护人员感到不解。张女士被推到病房后，医生和护士多次给她讲，胆囊切除后，不要急着吃东西，更不能暴饮暴食……可张女士却不相信，手术后第二天，就大碗吃起了猪脚炖大白豆，结果，一大碗猪脚炖大白豆下肚，很快病状就来了——张女士躺在床上直喊肚子痛、肚子胀、想吐等，医生及时赶到病房询问原因，得知是她吃了一大碗猪脚炖大白豆后引发，立即对症治疗，经过打针、输液等一系治疗后，症状得到了缓解。
可病情刚刚稳定，张女士又背着医生大吃起来，用她的话说，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌……她实在饿得受不了，在“暂时不能吃”与“想吃就吃”之间，她选择了吃，既要吃饱还要吃好。
术后暴饮暴食
容易导致肠梗阻急性胰腺炎
那么，胆囊切除后的人应当注意什么呢？雅安仁康医院外科主任熊刚介绍，胆囊是人体的一个重要器官，主要功能之一就是浓缩和储存胆汁，在人体进食时定时排入肠道帮助消化，主要是帮助脂类食物消化。胆囊切除后，胆汁不能浓缩，也不能在进食时定时排放，而是持续排放。这样很容易导致消化不良、腹泻甚至胆汁反流性胃炎等。但大家也不要担心，这一副作用一般通过3个月到半年时间，通过胆总管代偿性扩张等适应性变化而逐步缓解，只有少数病人时间或长一些。所以，胆囊切除后早期应注意少吃多餐，尽量避免高脂高蛋白食物，多吃高纤维素与含维生素丰富的食物。后期逐步增加营养，恢复一日三餐正常饮食习惯。同时要避免高糖高热量食物，以免营养过剩导致肥胖引发肝内外胆管结石。
有极少数病人术后摄入高脂饮食后就会出现腹泻等消化不良现象，这些病人需要长期坚持少吃多餐、清淡饮食的生活习惯。
胆囊切除术后开始几天合理饮食更为重要，开始要禁食，之后才逐步恢复清淡易消化饮食。如果像张女士一样违反上述原则，不遵医嘱过早进食，甚至暴饮暴食，轻则引发腹痛、消化不良，严重时还会导致肠梗阻、急性胰腺炎等其他严重并发症。
雅安日报记者彭加权
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