防控非洲猪瘟 猪肉还能吃吗？

市民购买经检疫检验合格的猪肉，可放心食用

近段时间，国内非洲猪瘟疫情让不少市民朋友不禁担忧和疑惑。非洲猪瘟疫情是否会传染给人？猪肉是不是都不能吃了？针对广大市民朋友们的担忧，记者整理了一些民众疑问，咨询了市疾病预防控制中心相关方面的专业人士。

问：非洲猪瘟到底是什么病？

答：非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的一种急性、烈性、高度接触性传染病,严重危害着全球养猪业。中国将非洲猪瘟列为一类动物疫病，是烈性外来疫病，其强毒力毒株对生猪致病率高，致死率最高100%，没有特效药，没有疫苗，所以一旦发现必须扑杀并无害化处理。

问：非洲猪瘟是不是人畜共患病？会不会传染人？

答：非洲猪瘟不是人畜共患病。猪是非洲猪瘟病毒唯一的自然宿主,除家猪和野猪外,其它动物不感染该病毒。虽然对猪有致命危险，但对人却没有危害，属于典型的传猪不传人型病毒。目前没有任何证据表明，食用感染非洲猪瘟的猪肉后会对人体健康带来影响。

问：猪肉还能不能吃？

答：答案是肯定的，是可以继续吃猪肉的。目前，该起疫情已得到有效控制，大家不必过于恐慌。并且感染非洲猪瘟病毒，虽然猪的致死率高达百分之百，但这种病毒在高温下是很难存活的，当温度达到55℃持续30分钟或者60℃持续10分钟，都是可以杀灭病毒的。大部分消毒剂和脂溶剂都是可以有效杀灭这种病毒的。所以，大家只要从正规渠道购买经检疫检验合格的猪肉，都可以放心食用。

问：非洲猪瘟疫情一旦发生能控制住吗？

答：在我国，一旦发现疫情，当地政府会立即启动重大动物疫病防控应急响应，并迅速组织有关部门，划定疫点、疫区、受威胁区，并发布封锁令，对疫点、疫区按规定进行处置。每个封锁区交通出入口都会设立消毒站和检查站，确保封锁区内的生猪及产品都运不出来，及时拔除疫点，确保疫情不扩散蔓延。

雅安日报记者 郑雨莎

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