高山蓝莓 老君山上的致富果
蓝莓果
蓝莓酒
□本报记者 左杉 文/图
“蓝莓属杜鹃花科，春天开白色的花，夏天结蓝色的果，很有价值。”10月30日，雅安市雨城区八步乡蓝莓酒庄负责人李艳云表示，他将依托高山蓝莓园和蓝莓酒庄，形成蓝莓从种苗繁育、种植、加工、销售的产业链条，打造乡村旅游新品牌。
高山有机蓝莓
10月30日下午，记者从市区出发，20多分钟的车程，便到达雨城区八步乡石龙村老君山高山蓝莓采摘基地。
在连绵起伏的老君山上，有一些当地的村民正在千余亩的高山蓝莓园进行管理。3年前，当地在四川农业大学蓝莓专家董顺文博士的指导下，开辟荒山种植高山蓝莓。到目前为止，不但成功种植蓝莓千余亩，还成功培育蓝莓苗近80万株。
据了解，蓝莓生长对生态环境极为挑剔。老君山良好的水质、空气质量保证了蓝莓生长的基本条件。而在后期管理中，完全杜绝农药化肥，靠人工锄草、综合运用生物除虫技术等，保证了蓝莓的品质。每年7月初到8月，是老君山高山蓝莓的采摘期。这些可口的原生态高山蓝莓，吸引各地游客来此采摘品尝。同时，当地村民还通过电子商务平台网销，将果子成功销售到北京、上海、青海、陕西等地。
“因为蓝莓的采摘时间只有一个月时间，不易保存，给后期的销售造成较大压力。有时候产销信息对接不畅，蓝莓滞销造成农户大面积亏损，果贱伤农的事情时有发生。”八步乡石龙村村支书李有俊介绍。
为了解决新鲜蓝莓销售困境，依托资源优势，当地政府打造集生态农业、休闲观光为一体的农旅结合型产业，为产业发展、群众增收致富提供新的增长点。
10月20日，一个集吃、住、品酒、钓鱼等为一体的蓝莓酒庄，在八步乡枫木村开始正式营业，吸引了不少游客光顾。
增加蓝莓附加值
记者在酒庄里，遇上了一群游客。“这边开业以后我都来好多次了，今天这群伙伴都是我带来的。”游客李明忠告诉记者，因为离市区较近，风光也不错，她常常约着朋友来酒庄游玩。“来了以后个个都觉得巴适得很，菜品也有特色，尤其是蓝莓肘子和蓝莓腐乳肉，特别好吃。今天午饭时，我们还品尝过这里自酿的蓝莓酒。”
游客说的蓝莓酒，是八步乡蓝莓酒庄的主打产品。2016年，受蓝莓果品滞销带来的启发，枫木村村民李艳云投资200万元，开始了他的第二次创业。
“我们有这么好的高山有机蓝莓，不利用真的可惜。”李艳云说，筹办蓝莓酒庄前，一直在做雅安和甘孜州两地废旧物品回收的工作。两年前酒庄开始前期筹备，他就打起了返乡的主意，“在这边离家近，又能挣到钱，何乐而不为呢。”
然而毕竟是门外汉，创业也有失败。2016年，创业初期，由于不懂技术，李艳云的蓝莓酒酿造失败，投入的100万的成本也全部打水漂。有了教训之后，去年，他拜访四川农业大学食品学院的老师，开始系统学习酿酒技术。酿酒是门手艺活，要求高、技术难。不过老师都很耐心，他的进步也很快。
“现在，我们酒庄年产酒可以达到3万6千斤左右。按照市场价300元每公斤售卖，每公斤可以赚取100元利润。如果按年销售1万公斤，每年可赚百万元。”李艳云介绍说。
赏花、摘果、观叶、品酒，依托高山蓝莓园和蓝莓酒庄，当地形成蓝莓从种苗繁育、种植、加工、销售的产业链条。如今，蓝莓已成为八步乡的一个乡村游特色品牌。
“目前，我们联合了对岩镇、观化乡、八步乡等邻近区域的劳动力和资源，以合作社的形式，抱团发展。”酒庄负责人李艳云介绍到，“下一步，酒庄准备注册商标，开启网络营销，拓展产业新领域，带动更多村民走上致富路。”
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