为雅茶产业发展添砖加瓦
人物简介：
刘志，36岁，湖北赤壁市人，现居雅安市名山区蒙阳镇。
2015年，就职省外某公司的刘志首次来到雅安，与名山区对接茶旅融合项目。正是这一次，对“世界茶源”雅安向往已久的他作出了留在雅安的决定。
由此，在蒙顶山茶叶交易所就职1年后，刘志应雅安市名山区某茶企邀约入职，正式落户雅安。
至今2年间，从原本只是谋求一份能带来稳定收入的工作，到熟知雅安茶产业发展优势和发展潜力，他渐渐发自内心地爱上了雅安，爱上了雅茶。
也正是在这段并不算长的时间内，专心于茶的刘志，也有了更多关于雅安茶产业发展的思考。
刘志（中）与团队同事讨论产品生产销售策略
关于雅茶的优势和短板
按刘志安排，23日相见摆“龙门阵”前，需体验一次新开门店茶艺师的表演，所用茶叶均为其所在企业加工生产。
就着不断烹制出的好茶，刘志谈起了来到雅安至今，对雅茶的认知和了解。
绵延似海，绿浪起伏；空气清新，茶香醇厚。“纵是科班出身，知茶甚多，但那一刻的我，却仿佛进入了一个全新的茶之世界。”这是刘志第一次与雅安邂逅中，在无比惊讶里留下的第一抹雅茶印象。
一种相见恨晚、若有若无的情愫油然而生。同年，初露留在雅安想法的刘志，选择进入蒙顶山茶叶交易所下设市场部就职。目的很简单，在谋求一份稳定工作基础上，站在更高一层平台了解认识雅安茶产业。
收获是丰厚的，分为优势和短板两个部分。
优势方面，雅安茶产业基础牢固，种植面积多达100万亩，单论面积、产量、产值，均稳居全省前列；雅茶文化历史源远流长，开创人工种茶先河和作为茶马古道起点，可为佐证；原料优质、工艺完备，几乎能生产国内所有茶品。此外，劳动成本、原料成本与其他茶产区相比，有很大竞争优势。
“优势还来自市场方面。”刘志说，作为全国知名茶叶市场之一，雅安茶叶在业界内有很高知名度和认同度，可形容为茶叶代加工超级集散地。
短板同样突出，并以雅安作为茶叶代加工超级集散地展开。
在他看来，亟待解决的问题主要集中在茶叶品类较多、精准定位不够等两个方面。
直言不讳中，刘志也将自己作为一名雅安人，并以此思考可能的解决方案——从精准定位和建立市场对接平台入手。
在他看来，雅茶产品种类较多，可先精准定位其中1种，作为主打产品推广。“犹如一只手有5根手指，合成一个拳头挥拳，力量就会成倍增加。”
与此同步，可分三步走，采用“政府+企业+市场”方式打出产品知名度、美誉度。
简而言之，第一步，通过政府引导成立联盟企业，由该企业面向雅安所有茶叶加工企业，收购基于精准定位后确定的某一种茶叶产品，把好优胜劣汰关口。第二步，由联盟企业作为代言人直接对接市场，与国内大型销售平台、销售渠道合作，提供品质、价格、价值等多重保障，让更多人逐渐养成一听说该类茶产品，就联想到雅茶、好茶的习惯。第三步，在前两步取得一定成效后，再有计划、有目的、有步骤地加大其他类型雅茶产品宣传力度。
“‘阵痛期’不可避免，关键是如何走出、走好第一步。”刘志说。
关于思考的探索和实践
2017年，经过在蒙顶山茶叶交易所1年的磨炼，专心于茶的刘志，得到了雅安市名山区某知名茶叶加工企业的关注。
自此，志在施展抱负的刘志，意在留住人才的企业，不谋而合、水到渠成。
从事生产和营销管理，是刘志成功入职后的主要工作职责。如何在较短时间内有效提升企业产品知名度，则是他面临的第一个难题。
六大茶类，选择其一。很快，刘志就将突破口定为了作为黄茶类杰出代表的黄芽上。
选择原因有三：蒙顶黄芽属黄茶类，与国内六大茶类并列，是蒙顶山茶和中国黄茶类的杰出代表；黄芽属微发酵茶，与绿茶不适宜体质虚寒者饮用不同，黄茶几乎适合任意体质群体，且同样具有相应保健功能；“很多人知道，很少人喝到”是黄芽的另一特征，既体现了黄芽产量少背后对原料的挑剔和品质的保证，也体现出其市场开拓还有很大提升空间。
以此入手，刘志很快被企业赋予重任，牵头负责窖藏类黄茶（黄茶饼茶）开发和市场推广。在他看来，这既是一次对黄茶传统制茶技艺的恢复和传承，也是一次前路未知的严峻挑战。
以茶唯一，枕茶入眠。从原料挑选到技术研发，在团队合作巨大力量推动下，历经一年多攻坚后，2018年7月，窖藏类黄茶（黄茶饼茶）研发成功，并同步推向市场。
“市场反响很好，很多喝过黄茶茶饼的人，如今一提到黄茶，就会联想到我们。”如其所言，很好二字的呈现，既得益于产品推出后在市场中的唯一性，也得益于近年来“蒙顶山茶”品牌知名度的大幅提升。“这是一种‘企业+市场’\‘产品+品牌’的有益尝试。”
同步推进的，还有市场营销的变与不变。
之于变，基于企业过去对茶文化定位、品牌定位相对模糊的情况，在2018年10月提出了共享茶园模式：1棵茶树认养、1亩茶园共享、1个茶庄共建。以茶园共享为例，认养者可通过企业在蒙顶山认养茶园，除可获得所认养茶园全年所产茶叶外，还可与企业一起共同零距离体验茶园管理、采摘等。
加强平台合作建设，同样是他全力以赴探索实践的重点。
从过去更多面向传统茶叶销售市场、销售渠道不同，今日他已经或正开拓中的平台，已逐步涵盖文化、旅游、茶叶交易等更多领域。“平台数量、覆盖领域的增加，无疑可为企业打响产品知名度，进而提升整体品牌知名度打下牢固基础。”
至下午3点，刘志接到一位成都友人打来的电话。按约，他将在次日前往成都，专门就雅茶在外地市场标杆品牌较少这一话题，与对方交流、参观、深谈，时间为期2天。
雅安日报记者孙振宇
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