提升“藏茶”品牌 彰显“藏茶”文化魅力 ——四川省雅安义兴藏茶有限公司发展纪实
[摘要]——四川省雅安义兴藏茶有限公司发展纪实
四川省雅安市拥有雨极、多雾、润泽、日照少、土地肥沃等独特的自然条件，被人们誉为“雨城”。而蒙顶山亦被誉为“世界茶文明的发祥地、世界茶叶的发源地”，凭借其优良的生态和高品质的茶叶生产环境，区位优势日益凸显。这里是黑茶的发源地，川藏茶马古道的起点，这里出产的藏茶醇香、浓厚，成为藏民族的民生之茶，至今已有1300多年的历史。“千年藏茶史、悠悠古道情”，藏茶扮演着和平使者的身份，促进了汉藏民族的交流和和谐。因此，藏茶亦有“团结之茶”的称谓。
我国高海拔地区生活的藏族人民爱喝藏茶，并有“腥肉之食非茶不解，青稞之热非茶不消” “宁可三日无粮，不可一日无茶”“一日无茶则滞，三日无茶则病”的生活习俗。高原民族只喝藏茶，且1300多年不间断，足以见证长期饮用藏茶的养身价值。那么藏茶的市场前景如何，将对我们现代都市人的健康起到怎样的保健功效和作用呢？寒冬时节，四川省雅安义兴藏茶有限公司总经理郭承义揭开了谜底！
不忘初心 与时俱进
不断彰显藏茶文化魅力
在四川省雅安义兴藏茶有限公司的陈列展览室，贮柜上古道秘藏礼盒、铁盒、义兴茶号·四方梵音、古道金藏饼茶、条茶、黑金砖茶等近百个品种摆放有序，十分醒目，让前来考察参观和订购产品的消费者和经销商都能在这里了解和体验到义兴藏茶的品牌价值。
说起公司“义兴茶号”，国家一级茶艺技师吉仁达娃如数家珍，她一边泡茶一边介绍起它的由来:明嘉庆二十五年（1546年），雅安积极响应朝廷的“茶马”政策，生产朝廷官茶，创建了“义兴茶号”，“义兴茶号”自创建伊始就是生产“宫廷秘茶”、“官茶”的专业制作商，其茶品属黑茶之珍品，具有“红陈瑰丽”、“厚滑迷甜”的品质，且闻名于世，经久不衰。
在展示了三种藏茶后，吉仁达娃接着介绍说，义兴茶号成熟度比较高，不用洗，很干净。为了适应市场的特点和不同消费者的需求，公司选用春茶为原料生产的产品，陈化三年后才能进入市场，这样的产品特点是“一泡三香”，即淡淡的酒槽香、茉莉香、水果香，从茶杯上看到底如“表里如一”，没有什么残杂物，更没有苦涩味。这三种茶好似“昨天、今天、明天”和“人生如茶”，公司每当组团参加国内茶业博览会都会有众多各地客商纷纷订购他们的产品，受到消费者和客户的普遍欢迎。
强化产品质量安全
推进藏茶健康发展
四川省雅安义兴藏茶有限公司于1995年在雨城区建厂，2007年因发展需要搬迁到蒙顶山东麓的名山区新店镇成温邛和成雅高速公路及318线交汇处。尽管新厂投资大，市场对产品要求的标准高，但该公司对产品质量安全丝毫没有放松，坚持每一道工序、每一个环节都严把质量关和安全关。
在生产包装车间，公司总经理郭承义感慨地说：泉涌出来的水，品质就是好，我们义兴茶号要像泉水一样高品质，泉涌才有价值。泉涌不是一阵子，而是要健康、长久、可持续，我们的产品要做到源源不断，就要像涌出的泉水一样，让市场放心，让消费者放心。
公司在硬件和软件设施方面作了很大的技改投资，生产车间结构均按SC标准设计，在藏茶研发、检测化验设施、生产设施方面作了较大改进，目前，公司完全具有自主质量检测能力。同时，公司还积极开展生产技术的改进和产品质量研发工作，对紧压茶的压制技术，内销藏茶生产线进行了全面改进，突破传统的技术理念，采用旋转式连续生产设备，生产效率提高4倍以上，并申请了多项发明专利。
近年来该公司以弘扬“背夫”精神，“茶马古道”文化和“蒙顶目茶”文化，振兴雅安藏茶产业为己任，在传承“义兴茶号”传统藏茶生产工艺技术的基础上，结合现代生物科技，严格按照农产品的相关标准，坚持产品不达标不进入市场，生产出了质优价廉、高品质的藏茶系列产品，赢得了市场和消费者的普遍赞誉。被评为“市级产业化重点龙头企业”，2016年获得了绿色食品认证、四川省著名商标等，并多次荣获“蒙顶山杯”斗茶大赛金奖、北京茶博会金奖、香港茶博会黑茶季军奖等荣誉称号。
借助“一带一路”契机
让义兴藏茶走向世界
郭承义认为，目前国家正在大力实施“一带一路”发展战略，公司将借此契机，顺势加快藏茶进入国际化市场步伐，向“一带一路”沿线国家展示藏茶文化的魅力、养生保健功效，将丰富的中华文化魅力展现给世界人民，在国际经济文化交流中起到特殊重要的作用。
据郭承义介绍，公司坚守藏茶文化，在生产和经营上，坚持不断创新，从而使企业得到不断发展。目前固定资产投资1250万元，建设厂房占地面积1.5万平方米，建成四条生产线；两条边销茶生产线、两条青砖茶生产线，多条先进的藏茶生产线。公司自有鲜叶基地6500余亩，采取“公司+基地+农户”的经营模式，基地农户2100余户，基地原料产量占公司原料收购总量的30%，公司每年需收购毛茶600万斤以上，约合4万亩茶园所生产的边销茶原料。公司产品年度生产能力达8000吨，公司产品远销西藏、青海、甘阿凉三州、内蒙、北京、上海、广州等地及东南亚市场，成为藏茶界(黑茶)的佼佼者。公司自成立以来，在生产设备方面实行自主研发，获得了三项发明专利和四项实用新型专利，突破传统的技术理念，提升生产效率，降低员工劳动强度，实现了节能减排，成为雅安市农业产业化重点龙头企业。
郭承义对公司未来的发展充满信心，他表示，公司将运用现代营销理念与策略，加强“义兴茶号”、“古道金藏”、“藏家宝藏”、“简单众乐”、“金雅龙”等品牌建设，迅速占领国内市场，开拓国际市场。把绿色藏茶、健康藏茶等新理念、新时尚，带进都市生活圈；将藏茶赋予高原民族的豪放情怀和康巴汉子的强健体魄，带给整个中华民族和全人类，为振兴民族茶产业，弘扬民族茶文化而不懈努力。
（本文图片均由公司提供）
舒航
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