西博会上 农产品加工招式多
用来制作自热米饭的生态稻米。
□四川农村日报全媒体记者
周金泉 文/图
在第十八届西博会展场，各类特色农产品让人大开眼界。9 月 17 日，记者发现中药、水果、粮食这些普普通通的农产品被赋予加工的元素，既让人眼前一亮，又大大提高了附加值。
制茶制面蒲公英赢得好身价
很难想象，过去在山野田间随处可见、毫不起眼的蒲公英，经芦山一家公司妙手加工，就成了富有特色的蒲公英茶、蒲公英面，成为当地一道亮丽的旅游产品。
“芦山是适合康养的地方，而且中药材产业很成气候。2018年，我们就采用当地野生蒲公英来试制蒲公英茶、蒲公英面。”芦山大康中药材有限公司股东李红梅说，“成功之后，公司在芦山县龙门古镇种植了1000多亩蒲公英，全用来搞加工或者做药膳。”
李红梅介绍，蒲公英自开春后即可开采，一年可采5 茬，每亩鲜叶年产量可达6000-7500 斤。公司将春季采摘的鲜叶用于制茶，其余季节采摘的用于制面。蒲公英茶特级可卖 238 元/斤、一级可卖 128 元/斤，蒲公英面可卖 6.5 元/斤。由于蒲公英面系全部采用鲜叶榨汁和面加工而成，不加一滴水、采用自然晾晒，因而非常俏销，往往要提前 1个月预订。
据了解，蒲公英茶、蒲公英面具有消炎、抗病毒等功效，自上市以来就成了芦山的特色旅游产品，利润可观。公司往往只将65%的鲜叶制作茶和面，其余35%的鲜叶则开发成药膳菜品供应当地，从而形成蒲公英的系列产业链。
加工饮料仙人掌果不愁卖
泸定县此次特意带来新开发的仙人掌果饮料参展，引发了参观者的好奇，都争相一尝仙人掌果的味道，1天多时间就卖出了1000余瓶。
“泸定县在兴隆、冷碛、德威等乡镇种植有1万亩仙人掌，亩产鲜果可达几千斤，种植10多年来，果农一直卖的是鲜果。”蒲江援藏干部、泸定县经信局电商中心副主任张锐说，“但鲜果刺多、难剥、不易保存，极大地制约了产品的销路。”
张锐介绍，去年一家公司在东西部扶贫协作中受到启发，利用仙人掌果原浆开发出了罐装的仙人掌果功能性饮料，今年7月又开发出塑料瓶装的。1罐（瓶）300毫升的仙人掌果饮料，加入了原浆、纯净水以及其他辅料，卖到了8元/罐（瓶）。仙人掌果饮料具有清热等功效，而且还有与荔枝相似的味道，除销售成都外，还销到了浙江、广东。
据了解，仙人掌的鲜果产地售价仅1.3元斤左右，仙人掌果饮料大大地提高了鲜果的附加值。通过加工仙人掌果饮料，大大缓解了鲜销压力，特别是解决了鲜果在销售尾期熟透不易贮存的棘手问题。
生态稻米“自热”一盘增效益
仅仅两年时间，资中县家庭农场主葛小君就完成了从单纯发展种养业到“种养+加工”联袂发展的转变，他的主打加工产品就是生态稻虾自热米，此次参展受到人们的关注。
“我原来在资中，发展了2000多亩稻虾产业，利用稻田养殖龙虾，再种不施肥、不打药的生态水稻。”9 月 17日，葛小君告诉记者，“尽管，1斤生态的谷子卖到了3元多，但产量太少，亩产仅600斤。”
葛小君并不满意，何不利用自己的生态水稻搞加工？于是，葛小君在两年前与人合伙成立了公司，利用农场的生态稻并在外收购一部分，加工成富有特色的生态稻虾自热米，很快就有了成型的产品，并在市场一炮打响。
葛小君说：“我们开发了笋尖牛肉等多种风味的生态稻虾自热饭，吃起来更香，加工过程中还脱了一定的淀粉和糖分，通过线上、明星直播平台等渠道销售，卖到了15-20元/盒。而1盒自热饭的原料仅一二两生态稻虾米、菜包、发热包、发热水等，其效益比单纯卖稻谷提高了几倍！”
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芦山新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离芦山县再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。