忙是主基调 绿是主色调
李明康忙着在地里采收蒜薹
雅安日报讯15日，农历正月十一，好日子从来往的婚车以及院坝里热闹的婚庆声中便可知晓。位于汉源县九襄镇梨花大道不远处的田地里，正在忙活的李明康循着声音时不时眯眼看着路过的车辆，趁着间隙也伸一伸酸了的腰，这样喜庆的日子总是让人高兴。大年还未过去，他们一家跟其他菜农一样早就忙了起来。
立春过后，汉源县的蒜薹进入大批量采收阶段，作为该县春季主要的农产品之一，蒜薹的绿成为了汉源春的主色调。戴着帽子和手套，手执蒜薹刀，李明康在自家地里从8点忙到下午4点。“一天可以收50来公斤，今年蒜薹长势不错，请了家里的3个亲戚帮忙采收，下午回去后还要将蒜薹打捆卖给商贩。”由于蒜薹成片种植，商贩们会上门来收。“特别是腊月二十八到三十那几天，蒜薹的价格很好，能卖上36元1公斤，现在蒜薹大批量上市了，价格基本上就在每公斤16元左右。”赶着给城镇里提供新鲜当季蔬菜，商贩们自然也按照蒜薹的供需关系确定价格。
正午太阳当头晒着，李明康没有停下手里的活。只见他左手三指捏住蒜薹尖，轻轻往怀里一压，右手的蒜薹刀切入蒜薹沿着根部往尖处划开，然后再将刀循着根部轻轻一切，中间可食用的蒜薹便被剥出来了。“这个刀柄还是改进过的，以前那个刀柄只有20厘米左右，需要将腰弯下去才行。现在改进到50厘米左右，轻轻弯腰就能完成收割，省了不少力。”趁着蒜薹还嫩，李明康要赶着收完这一亩地的蒜薹。
蒜薹长得密密实实，被叶片包裹，不过菜农自有一套识别还未被采过的蒜薹的方法。汉源太阳大，采收过的蒜薹通常第二天就会倒在地里，次日采收时再找那些直立着的即可。“2月份开始采收，3月份收完，气候温和的时候价钱低，气候冷的时候价钱高……”李明康深知蒜薹价格波动的规律。
记者吴丹
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