无论明天能否回家 团圆的心情都是一样
中秋心声
●以前太穷了，靠种土豆赚钱，平时连肉都吃不起，中秋更没吃过啥月饼
●有些东西越是吃不到就越想吃，在法国虽然不过中秋节，但就是想吃月饼……
●那会儿还过啥中秋，能把日子凑合着过就不错了。因为是厨师，中秋节几乎没有和家人一起吃过饭
●以前家里中秋也会做月饼，那会儿粮食很珍贵，做多了怕浪费。不像现在，会做很多放在那，生怕不够吃
●那时候总是掐着时间算父亲什么时候发工资买月饼，母亲会泡一壶茶，叫上亲戚，大家围着桌子聊天，我专心吃月饼，听着他们说些我听不懂的话
●年少就外出讨生活，很多年没回老家了，但他一口乡音还是家乡的味道……
●现在年轻人好像不注重圆月这个形式，儿女们会在中秋前回来看我和老伴，带点月饼，坐着聊聊天晚上就走了
●当兵时看电视里别人一家团聚，心里就特别难受。学习、工作以后离家太远，父母渐老去，姐姐远嫁，没人照顾他们……
中秋节，以月圆象征家庭团圆，也为寄托思乡、思亲之情。随着社会经济和生活环境的改变，中秋节也发生了变化：对于离乡在外学习、工作的中青年人来说，中秋节当天或许也是再普通不过的一天；对于老人来说，这一天则是期待全家团聚聊家常的日子。
中秋节吃月饼对不同的人有着不同的记忆。从23岁到84岁，8个人用他们不同跨度的阅历，带我们穿梭不同年代、空间的中秋节，看看往昔的不易，念念如今的幸福。
中秋，他们还会与亲人相聚相见
的哥田伟（36岁）：印象中的中秋节就是有水果吃的日子
田伟今年36岁，老家在咸阳旬邑县。在西安开了5年出租车，每天能挣200元左右，妻子和10岁大的儿子跟他住在西安，父母和奶奶在老家。“现在回家很方便，开车几个小时就到了，想回家了就回去看看。”
“我们家以前太穷了，靠种土豆赚钱，平时连肉都吃不起，中秋节更没吃过啥月饼，我记得中秋节跟平时不同的是可能会吃到水果。”田伟说，他16岁时没读完初中就独自来西安打工了。“走时家里只给了我50元，还是坐拖拉机来的西安。前两年挣不到钱都没回过家，后来有一次回家舍不得花钱，我直接骑自行车回去的，骑了一整天。”
田伟小时候跟家人挤在被熏得漆黑的窑洞里，工作数年后攒了3万元，给家里建了3间平房。
“我之前带娃回过老家，他那会儿还小，看到窑洞都不愿进去。”田伟说，如今家里生活慢慢好了，父母在家务农，主要种麦子、苹果，这几年靠家里的几亩苹果地，一年能挣2万元左右。
“家里有老人，每年中秋节还是会专门回去看他们。”田伟说，今年他父母、奶奶准备来西安一起过中秋。
厨师王志伟（47岁）：忙着为别的家庭团聚增色增味
王志伟今年47岁，汉中人，1988年，16岁的他跟朋友一起来到西安，在一家饭店当厨师学徒，每月工资30元。
“我们家兄弟姐妹7人，我最小，大哥比我大20多岁，以前种的粮食分完后自己家可能都不够吃，大哥二哥平时干木工赚点钱，肉也是半个月吃一次，那会儿还过啥中秋，能把日子凑合着过就不错了。”王志伟说，出来打工后，收庄稼时会回去帮忙，平时很少回家。
1992年，他去深圳学习餐饮。“深圳发展得早，环境好工资高，我在西安一个月要是挣100元，在深圳就能拿五六百元。”王志伟说，在深圳工作5年后，他被外聘到了乌鲁木齐。在新疆时他们会自己做月饼，除了常见的豆沙、枣泥的，还有冬瓜馅的。
1998年，王志伟回到西安，在西大街开了一家饭店。“西大街改造前路特别窄，而且吃水都是问题，一条街只有一个主水管，用水还得提着桶去接水。以前街面的店里都没有厕所，特别不方便。”
王志伟说：“现在生活水平明显提高了，很多人都喜欢在饭店里聚餐，一到中秋我们都是从早忙到晚。”王志伟说，因为是厨师，中秋节他几乎没有和家人一起吃过饭。“我下班回家后，老婆孩子早都吃过饭了，我回去就吃个月饼。节假日很少能跟家人一起过，这么多年，家人都习惯了。”
少小离家的周女士（65岁）：每次想父母家乡就会吃块五仁月饼
周女士65岁，55年前，因父母工作调动，她跟随父母从西安前往贵州。周女士说，她对西安的印象已经很模糊，“始终记得我来自陕西，听到或看到“陕西”“西安”的消息会觉得特别亲切。”
父母到贵州后，直到去世都没机会回西安看看，“父母在世时，经常会跟我讲钟楼、城墙，讲羊肉泡馍和油泼面。他们以前带我去吃贵州的陕西小吃时总说，离开家乡，这些东西都不是记忆中的味道。”
周女士上次回西安还是2010年中秋，“以前西安往来贵阳的交通不是很方便，火车每天只有一趟，需要24个小时，后来缩短至22个小时左右。”那次周女士到西安，见到了亲人，觉得西安变化很大，“很多地方好像有印象但又认不出，亲人带着我四处转转，我才知道，原来以前玩耍的围墙被拆了，经常吃的那家手工月饼店也不在了。”周女士说，离开西安后，吃的月饼好像都不是那个味道了，“大家都说小孩子不记事，可是小时候的味道还在回忆里。那时候总是掐着时间算父亲什么时候发工资会给我买月饼，母亲也会泡一壶茶，叫上亲戚，大家围着桌子聊天，我专心吃月饼，听着他们说些我听不懂的话，现在想想，那时候真是很幸福。”
“每次想父母、想家乡时，我就会吃块五仁月饼，觉得那就是家的味道。”周女士说，今年的中秋节，她会再回到西安过节，“贵阳到西安现在通高铁了，8小时就可以回家，儿女说趁过节和我回西安看看亲人，看看家乡。”
退休老人杨照钦（84岁）：最期待家人团聚 家人健康快乐最重要
84岁的杨照钦是河南洛阳人，1956年他离开家乡来到西安读书、工作，转眼已经过去63年。
杨照钦说，小时候家里穷吃不起月饼，“我为了上学得捡麦子赚学费，背着家里蒸的馍到学校吃一星期，当时中秋买不起月饼，就是农村家家蒸的那种枣糕。”杨照钦回忆说，1942年随家人到陕西宝鸡生活了3年，第一次吃到了月饼，“只记得月饼数量有限，每个人只能分到一点点，吃完还想吃可是没了。”
让杨照钦最怀念的，就是中秋可以和家人坐在一起赏月、吃月饼、话家常，“父母、哥嫂和我坐在院子里，看着月亮吹着风聊天，我们称之为“圆月”。”杨照钦最后一次与父母一起过中秋是1978年，他很怀念与家人坐在一起赏月的时光，“现在年轻人好像不注重圆月这个形式，儿女们会在中秋前回来看看我和老伴，带点月饼，坐着聊聊天晚上就走了。”
退休后，杨照钦爱弹奏乐器、演唱戏曲，还会点儿英语，会使用电脑软件制图。“我和老伴身体健康，儿女也放心。中秋最期待的是可以和家人团聚，即使不在一起，只要家人健康快乐就好了。”
中秋，他们也许只能遥寄思念
留法学生卢新宇（23岁）：越是吃不到就越想吃月饼
卢新宇23岁，2015年刚到法国就读语言预科班时对很多新鲜事物充满好奇，预科班里有很多认识的中国同学，不觉得孤单，也不会想家，爸妈有时候发个视频聊天都会以各种理由快速挂断。
两年后，她考上里昂的一所大学，一个人去到了新的城市。“到里昂后发现没几个中国人，学校课程也都是选上，我基本都是独来独往。”卢新宇说，一个人住了后就特别希望和父母视频。
卢新宇说，法国到西安往返机票要7000-9000元，再加上假期短，她每年春节都不回家，只有暑假会回西安待一个月左右。“我回来自然跟爸妈聊得比较多，出国上学经历了一些事情后，特别能理解爸妈的不容易，跟他们也变得更亲近了。”
“以前在家，爸妈都会提前买好月饼，那会儿基本没有过“想吃月饼”的念头。”卢新宇说，在法国，除了春节其他中国传统节日都不放假。“有些东西越是吃不到就越想吃，我在法国虽然不过中秋节，但就是想吃月饼，只能跑到中国超市买散装的，一个就要30元人民币，还不好吃，那会儿就只想飞回家吃蛋黄月饼。”
临床检验师刘菲（26岁）：爸妈打电话叮嘱过节吃点好的
刘菲26岁，10岁时和家人一起来到西安上学，上大学后，一个人在西安生活，家人都回到了榆林。现在在医院工作了2年，是一名临床检验师，她说，在医院工作的人早都习惯了跟别人的不同时间放假，去年中秋节她就在医院值班。
“我们老家那边特别看重中秋节，基本每家都要做月饼。记得我家好像提前一个月就开始准备月饼馅，枣泥的、五仁的，然后送到月饼工厂里加工，等中秋节那天再分享给邻居，每年都这样。”刘菲说，她虽然不会做月饼馅，但小时候会帮忙把月饼包装好送给邻居。“我听爷爷奶奶说，以前家里中秋也会做月饼，但做得很少，那会儿粮食很珍贵，做多了怕浪费，月饼就是个点缀。不像现在，会做很多放在那，生怕不够吃。”
工作后，刘菲每年回两三次老家，中秋节如果没时间回不去，家里人就会把做好的月饼寄给她。“一个人在西安过节都没啥感觉，顶多是爸妈打电话叮嘱一下吃点好的。过节气氛最浓的就是超市，看到促销月饼的活动，才真正感觉到要过节了。”
手工月饼店老板高明（53岁）：在西安做了30多年月饼 乡音仍未改
西安东七路上，有一家陕西手工月饼店，开了30多年，店面小，刚好能容得下两张桌子、一个烤炉。大清早烤好的月饼标着口味整齐排列，店主高明边把团成球的枣泥馅儿包进擀薄的皮里，边招呼着来店的客人。
高明是陕西榆林人，今年53岁，在月饼店旁还开了间小饭馆，平时由妻子照料，儿子在西安工作，女儿在北京读研究生。
1982年，只有十几岁的高明从老家来到西安。“开始只在中秋做月饼，随着销量越来越好，后来就跟亲戚借钱开了自己的店。这个月饼模子就是那时候买的，用裂了也舍不得换。”
中秋节前后买月饼的人多，高明凌晨5时许就得起床工作，一直到晚上9时，生意好的话，一天能卖几百个，其中以五仁为传统的月饼销量最多。“我家店老顾客多，一直卖到八月十五当天。”他调侃道，“人家过十五，我们过十六，只有等忙完了一家才有时间坐下来聚聚。”
高明店里月饼配料的种类和数量一直都没有变过，30多年过去，月饼从0.8元卖到1.2元、再到1.5元，现在3元一个。
高明在西安待了30多年，他很感慨西安这些年的变化，他指了指街对面说：“这片原来都是棚户区，现在都建成楼了，人们生活变得好太多了，但中秋还是有很多老顾客回来买五仁月饼，他们说就想念这个熟悉的味道。”
年少就外出讨生活，很多年没回老家了，但高明一口乡音还是家乡的味道，“现在什么也不缺，最重要的是家人身体都健康就好了。”
西藏公务员赵孟涛（28岁）：工作后离家太远十多年没回家过中秋了
28岁的赵孟涛是渭南人，2011年12月离开家乡到西藏当兵，2013年参加考试进入西藏自治区那曲市交通运输局工作。赵孟涛说，他已经十多年没回家过中秋了，“学习、工作以后，离家太远。”
赵孟涛说，工作前，中秋对他来说，就是放假有机会和家人一起吃饭团聚聊家常，感受家的温暖，“到西藏后，会给家里打电话，买月饼寄回去。”
赵孟涛很想念以前在家乡过的中秋节，“家人聚在一起，有时候一张桌子都坐不下，听老人讲以前的事，讲月饼从自家做的五仁月饼、糖月饼，变成现在各式各样味道、造型、颜色的月饼。”
“当兵时看电视里别人一家团聚，心里就特别难受。”不能跟家人一起过中秋，赵孟涛心里充满无奈，“父母渐渐老去，姐姐远嫁，没人照顾他们。”
赵孟涛说：“现在的同事来自全国各地，我们就像彼此的亲人一样，一起过中秋。”华商报记者 田睿 尤洁 实习生 杨拓 李宇欣
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