种植羊肚菌收获好日子
胥正齐 本报记者 高依
目前正是羊肚菌采摘季节，连日来，在兴平市阜寨镇侯村的羊肚菌种植基地，村民们忙着采摘羊肚菌，朵朵羊肚菌长势喜人，一片丰收的景象。
羊肚菌是世界上珍稀食用菌之一，有菌中之王的美誉，其香味独特，营养丰富，具有提神、补脑等功效，有着较高的食用药用价值。近年来，羊肚菌已经发展成为兴平市特色优势农业产业之一，种植规模不断扩大。
“兴平市羊肚菌种植面积从2017年的60多亩扩展到现在的500余亩，种植基地由一个发展到五个，分布在阜寨镇侯村，东城街道马干村，西吴街道北马村、散区村和庄头镇蔡西村，效益很好。”基地负责人王克敏说。
今年，西吴街道散区村种植基地又投资60余万元建起了羊肚菌烘干车间，把采收的鲜菌做烘干处理，不但延长了羊肚菌的存储期，方便运输，还把羊肚菌的价格提升到了每公斤1000元。目前，五个羊肚菌种植基地已采收鲜菌10万公斤，烘干处理后收获干羊肚菌一万多公斤，全国各地的订单纷至沓来，预计总产值可达上千万元。
随着羊肚菌产业的不断延伸和壮大，劳务带动效应也日益凸显，常年在基地务工有30多人，到了土地整理、耕作、采收季节，有300多名周边群众在各个基地务工。王克敏介绍，目前羊肚菌基地从制种培育、种植技术到加工销售，已经形成了一个完整的产业链，下一步，基地将发挥辐射带动作用，进一步推广羊肚菌种植，带领更多的群众共同致富。（B）⑤
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