首列“中国小店加油”高铁发车 西安一饺子馆成为首批“高铁明星小店”
西安饺子馆老板李恺
首列“中国小店加油”高铁
都说2020年是不平凡的一年，然而，却是无数平凡的人，在工作岗位上默默付出和奉献，做着最为平凡的事。2020年6月，疫情刚有好转，西安饺子馆老板李恺面对每月3万元“负债”，没有裁员、减薪。
为了活下来，他把饺子馆一部分隔出来，开起菜鸟驿站自救，不仅帮助街坊免费保管快递，也为饺子馆带来流量。期间，李老板贴出的告示火遍全国，告示中写到：如果您遇到困难，这里可以免费请你吃水饺。挺过去了，就知道没有什么大不了。
2021年伊始，经由本报推荐的李老板和饺子馆的故事，登上首列“中国小店加油”高铁。在京广和沪昆两线高铁上，不仅浓缩了中国小店2020的成绩单，更有来自武汉、成都、杭州等全国各地的小店故事，成为了高铁上的“明星小店”。
全国8000万小店支撑2亿人就业
记者了解到，这些小店成绩和小店故事，是由网商银行调研与征集，网商银行表示，希望通过这一特殊专列，向中国小店致敬，让更多人看到中国小店这一群体，感受他们的成绩与故事。事实上，小店这个群体之大，超出许多人的想象，据商务部统计，全国8000万小店，他们支撑了2亿人就业，相当于全国每7个人，就有1人的工作与小店有关。
网商银行的调研显示，他们当中，超过一半中国小店是夫妻店、亲友店。开个小店，自己做点小本生意的工作方式也成为了很多人灵活就业的选择。在过去的2020年，即使经受疫情考验，仍有一半小店表示，计划在2021年扩招员工，多雇一些人扩大生意。
饺子馆老板李恺告诉记者，他是武功县人，2006年来西安创业，做过海鲜、烤肉、面条生意。2016年开了饺子馆，目前店内共有8位员工，他们不仅是雇主关系，更是亲人，彼此不离不弃。这里有70后、80后，还有95后，作为“老大哥”，他希望兄弟姐妹们能在西安有个落脚地，过上好日子，既传承了手艺，还解决了就业。
2020年冬至，记者来到饺子馆看到，李恺重新贴了告示，在寒冷的冬季，这份红纸黑字的新告示显得格外醒目和温暖。告示中写着：冬至如大年，如果您出门在外，想家了，记得来吃一碗热腾腾的水饺；如果您遇到困难了，肚子饿，这里依然可以免费请您吃水饺。
李恺说，他的事迹被各大媒体报道后，有很多人慕名来店里吃饺子，老顾客更是常来光顾。看着大家这么照顾生意，他非常感动，同时身上的担子更重了，不管面临多大的困难，他都要带着大家撑下去。告示是因疫情而起，因为那段时间经历了太多不易，但同时收获了更多温暖和感动。写了新告示，是想把温暖传递，让更多的人感受到相互取暖必能走出困境。
2020年对餐饮的影响很大，他曾几个月的夜晚睡不着觉，必须喝点啤酒才能入睡，但面对崭新的一年，李恺依旧信心满满。他享受着和员工在厨房忙做一团，他每天开心地和顾客问声好，他很自信地说经营的菜鸟驿站零差评，也许，生活中的美好和感动，才是击垮不如意的尖刀。
为了不起的中国小店加油
在记者的采访中，李恺说的最多的就是感动和坚持，相信无数和李恺一样的小店店主都在为生计奔波，都在朝着幸福之路奔跑。中国小店不仅是解决就业的主力军，更是人间烟火气，最抚凡人心。
首批被印上专列的小店故事，有疫情期间的逆行小店，比如武汉店主徐红梅，大年初二，武汉一群骑手想给医护人员弄点好吃的，但到处都找不到在营业的餐馆。已打烊的老板徐红梅，二话不说免费送出全部炸鸡，“有多少存货做多少，不要钱”，尽管当时炸鸡店已经快撑不下去了。
还有数年如一日服务邻里，不求回报的暖心小店，比如南京经营夫妻店33年的尹爷爷和王奶奶。老两口已经70多岁了，当年来店里吃馄饨的孩子们都变成了大人，馄饨的味道依旧如初。他们还为农民工推出了自助餐，荤素搭配、10元管饱。
有人说，“侠之大者，为国为民，侠之小者，为友为邻”，2020年是不平凡的一年，中国小店也经历了不一样的一年，他们看似很小，实而不小。网商银行行长金晓龙表示，中国小店是网商银行最主要的服务群体，网商银行希望通过这样的方式，为了不起的中国小店加油，也为中国经济发展加油。
文/图本报记者王媚陈飞波
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