油锅起火怎么办？
武功县普集镇中心小学六年级二班 何睿娜
《流浪地球》中有一句台词:“道路千万条，安全第一条。”安全，人生词典中必不可少的一个词语。我们必须做到时时安全，事事安全，健康、快乐、平安地过好每一天。
妈妈经常为我的安全做思想工作，这个寒假经历了一件事让我感觉她的唠叨不再那么烦了。“过马路时不能横穿马路，不能在大街上疯跑,要一停二看三通过，过十字路口时要看红绿灯”“红灯停绿灯行，黄灯亮了等一等”“还有,不能私自结伴去游泳,到自己不熟悉的水域玩耍，这很危险”“炒菜时,如果油锅起火,应立刻盖上锅盖防止火苗蔓延,火在没有氧气的情况下会自动熄灭的”……妈妈还常以“小故事大道理”来说明安全的重要性。
就在今年寒假,妈妈去上班了,家里只剩我和姐姐。早饭妈妈没有做，所以姐姐想下厨,炒个土豆丝,凑合着吃。姐姐熟练地往锅中倒入食用油,土豆丝我已切好,就等着油一热往锅里倒了。可没想到的是,油烧的时间长了，“呼——”霎时油锅起火了！火色映得白色瓷砖都一片赤红,姐组吓得呆若木鸡,我赶紧向四周看锅盖在哪里,一瞅见锅盖，我一个箭步冲上去抓起，向油锅上盖去。白色瓷砖上映的火红色消失了，过了一会儿，锅里留下的是一缕缕的黑烟、一股烧焦的味道。最后,我们没有吃早饭。姐姐问我当时脑海里想的是什么，我告诉她当时第一个念头就是妈妈给我讲的“如果油锅起火,应该立刻盖上锅盖,防止火苗蔓延”。看来生活中真是处处也离不开妈妈的教诲啊!
安全，你藐视它,它就会带来灾难性的后果；你重视它，它便可以让你平安。（指导老师：王宣利）(E)③
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