“今年花开逛咸阳”咸阳老字号(名吃)品牌展暨国际面都寻味之旅即将启动

咸阳日报 2021-04-23 08:40 大字

本报讯(记者 高依)4月22日,记者从市商务局获悉,4月30日,咸阳市将启动“今年花开逛咸阳——咸阳老字号(名吃)品牌展暨国际面都寻味之旅”活动,广邀饮食文化专家、中国烹饪大师、美食达人、旅游达人、新闻媒体、摄影达人等走进咸阳,以“美食+旅游+民俗”组合,品鉴推介咸阳老字号、咸阳名吃餐饮美食。

本次“今年花开逛咸阳——咸阳老字号(名吃)品牌展暨国际面都寻味之旅”活动以“西部名市看花开·丝路名都品秦味”为主题,自4月30日启动持续至6月初,活动地点在福园巷子和胭脂河坊,启动后也将分赴相关县市区开展秦地美食寻味系列活动,届时将带领大家走进秦都赏“夜色阑珊”、走进兴平观“秦椒之美”、走进乾县品“乾州四宝”、走进三原入“陕菜之乡”、走进彬州鉴“丝路御面”,共同探秘、了解、品鉴咸阳厚重历史传承和丰富的饮食文化。

活动期间,还将组织开展“咸阳老字号(名吃)创新发展高峰论坛”,邀请陕菜研究专家、文化学者、作家、媒体人作相关主旨演讲等,通过专家学者深入挖掘咸阳老字号(名吃)历史传承脉络,促进咸阳老字号(名吃)传承弘扬、行稳致远。

此次活动由省商务厅指导,市委、市政府主办,市级各部门共同参与,中国陕菜网、市饭店烹饪餐饮行业协会、福园巷子、胭脂河坊、阿里巴巴本地生活参与助力,旨在大力宣传咸阳美食的地域代表性、持续提升咸阳面食的品牌影响力。(B)⑥

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