“光盘行动”成为咸阳市市民餐饮基本习惯

咸阳日报 2019-07-23 06:33 大字

本报讯(记者 薛璐)餐桌文明是社会文明的缩影,就餐习惯反映了城市文明的点点滴滴。自2015年咸阳市开展“文明餐桌、光盘行动”活动以来,节约粮食,杜绝浪费的行动实践,已经成为一种餐饮服务人员和消费者的共同习惯。

目前,咸阳市共有大型酒店170多家、中型餐饮业630多家,小型餐饮门店5500多家。7月23日,记者走访了咸阳市多家餐厅、酒店和大众餐饮品牌。以“文明用餐、节俭用餐”为主题的宣传标语和图片格外醒目,“吃多少点多少,不剩菜不剩饭”成为广大市民消费时的自觉行为,尤其是更多餐馆还创新推出半份菜,引导顾客理性消费。此外,各大酒店、餐饮业从人员培训、点菜建议、标语放置到用餐后的免费打包服务,“光盘行动”已渗入餐饮品牌经营的各个环节。

关中印象办公室主任范彩云表示,服务员在引导客人就餐时会建议合理搭配菜品,适量点餐,对未食用完的饭菜,主动建议顾客打包,并提醒顾客开车不喝酒,喝酒不开车。

“我们倡导消费者点了就吃完、不够再加菜、尽量不浪费、剩了全打包,顾客会在点菜时考虑服务员意见。”粤海湾大酒店大堂经理董鑫告诉记者。

“我们现在在外面点餐,吃不完打包带走,不浪费,不剩菜,养成良好的消费习惯,也给孩子做榜样。”市民王先生说。

据了解,咸阳市在开展文明餐桌活动中,以“文明用餐、节俭惜福”为主题,以“光盘行动”“三进三创”活动为载体,以餐饮店(宾馆饭店、星级酒店)、学校餐厅、党政机关和企事业单位食堂为重点,大力普及餐桌文明知识、推广餐桌文明礼仪、倡导节约用餐行为,引导广大群众从文明细节做起,规范言行、摒弃陋习,树立新时期文明咸阳人良好形象。(G)(2)

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