夏季消暑西瓜当道 糖尿病患者食用有方受访专家：咸阳市糖尿病协会会长、市中心医院内分泌科主任齐学林
本报记者 刘亚茹
西瓜是夏天清热解暑的神器，没有西瓜的夏天是不完整的。西瓜含有大量的水分，还富含维生素C、维生素B族、番茄红素及多种矿物质。既然西瓜这么好，那么糖尿病患者能吃吗？对此，记者采访了咸阳市糖尿病协会会长、市中心医院内分泌科主任齐学林。
糖尿病患者为什么能吃西瓜？齐学林：西瓜的血糖生成指数为72，100克西瓜中平均含碳水化合物5.5克，200克西瓜含碳水化合物是11克，那么200克西瓜的血糖生成负荷约为8，属于低血糖生成负荷食物。因此可以说，吃200克的带皮西瓜，对血糖的影响不大。
糖尿病患者吃西瓜应具有哪些条件？
齐学林：吃西瓜前要注意血糖的情况，最好在血糖控制得比较理想、病情稳定时吃。比如空腹血糖不超过7mmol/L和餐后血糖不超过8mmol/L时，每天可吃500克（带皮重量）西瓜。
当空腹血糖在7-9mmol/L之间，或餐后血糖在8-12mmol/L之间时，每天可吃西瓜不超过250克（带皮）。如果近期血糖控制不佳，尤其是血糖较高时不建议食用西瓜。
那种西瓜更适合糖尿病患者？齐学林：优先选择早熟西瓜。早熟品种的西瓜中，可溶性糖以果糖为主，果糖升糖慢，晚熟品种的西瓜可溶性糖以蔗糖为主，蔗糖升糖快，可见早熟品种西瓜对血糖影响较小。如果不会判断早熟还是晚熟，就选那种不会甜到嗓子眼的、水分大的西瓜。
名医档案：齐学林，男，咸阳市中心医院内分泌科主任医师，一直从事内分泌代谢病及老年病的临床诊治工作。现任咸阳市中心医院内分泌科主任、中医科主任。陕西省内分泌学会委员、陕西省康复医学会糖尿病分会委员、陕西省中医药学会糖尿病分会委员、陕西省免疫学会委员、陕西省风湿病学学会委员，泰安医学院兼职副教授、咸阳市干部保健专家组成员。发表学术论文30余篇，专著1部，获咸阳市第六届自然科学优秀学术论文二等奖一项、获市级科技进步奖2项。
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